標題: [甜品] 馬鈴薯鬆餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-20 10:52 AM     標題: 馬鈴薯鬆餅


1 H! v: W( I; ]2 S材料（四片份）：
/ Q4 }& g) }, }) t) u5.39.217.77馬鈴薯（大一個）約二○○克5.39.217.77$ B. @$ H  k% r0 |5 E
低筋麵粉五大匙　tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ l, C/ W, s5 `7 M6 f
發粉一小匙　
8 k' F4 H7 h5 j) b* \$ b5 G% w公仔箱論壇鹽少許　
4 [- f3 I8 I9 o! F0 Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖一大匙
: D; V; V$ A: N0 H: r: q/ d6 X蛋一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& B9 N4 e. Z$ }
奶油tvb now,tvbnow,bttvb" j3 A- o4 P% G- |+ _& L
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
& O$ l* g, I, c$ M! [$ v, {公仔箱論壇楓糖各適量% U' d1 e8 B- G/ c; n# C
　
. e* Z# S0 w- u/ [  _! Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：1 x8 m/ A4 g& Y$ B, `8 m0 _/ ^
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 ~% \0 I# f4 c
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。1 A; a1 d2 w6 Y# h2 m* g; {+ \' Z
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

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作者: razom    時間: 2007-11-20 11:04 AM

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