標題: [甜品] 馬鈴薯鬆餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-20 10:52 AM     標題: 馬鈴薯鬆餅


! R* B0 ~$ g7 i  P; @6 [' Y9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（四片份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _; n% }( v2 k
馬鈴薯（大一個）約二○○克
8 p7 \  L6 P- k4 H( |* ^6 R低筋麵粉五大匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- F8 D* W: H8 P. Z
發粉一小匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D/ Z# d$ l! d9 |" {1 l; o7 W- d( x
鹽少許　
, v. k( {  V2 E' D6 ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖一大匙5.39.217.771 o$ ^$ _  C2 {" j5 q$ P6 z: r
蛋一個
/ ~- K3 L" [, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油* M4 K1 K2 d/ j7 Y: ^" {# y
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
1 ?8 ^* ?0 o) K' `' E楓糖各適量
) s) |. z& r, R" u! |5.39.217.77　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 `0 _/ V8 ~- _6 l/ \+ O4 |& x
作法：
! Z* R9 Y8 H# L( B; D/ f5 y　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
' h$ N! f1 y1 Q% Z4 f' G　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。4 b/ v2 O3 t+ u3 G! e, @; a
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

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作者: razom    時間: 2007-11-20 11:04 AM

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