標題:
[甜品]
鮮果棉花糖
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-20 10:49 AM
標題:
鮮果棉花糖
材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
! P. Y6 _, n0 g( {) N" {! xtvb now,tvbnow,bttvb
]# G5 I. ?& L& |; ]* q" j; n5.39.217.77
製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰
5.39.217.77$ b4 Z! F0 d2 e9 p: q9 {4 q# |
0 q$ P! ?3 h5 {7 Z& a, M# B! [9 h+ u
箱內至半凝結狀,取出。
0 W) ~ _+ O3 ]# P0 _( f! q7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @/ l% k! D; _8 Y+ Y' {5 z! D
2.蛋白打拌「企身」。
( r+ a) c/ P0 i& L1 L4 ttvb now,tvbnow,bttvb
8 o+ E: y) m' `9 R3 \5 G
3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。
* c1 J' [1 ?" g+ y7 Y3 X1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 z+ ^+ O& S4 f( g
4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。
tvb now,tvbnow,bttvb- G7 F1 P* ]* C/ j
$ Z- v; d2 Q$ e' ^1 y, ~0 U$ w; Z+ J: b
附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
