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標題: [旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→和記雞粒飯 [打印本頁]

作者: EvilgranII 時間: 2012-4-28 12:54 PM 標題: 马来西亚→馬六甲州→和記雞粒飯

和記雞粒飯⋅HOE KEE Chicken Rice Ball
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景點簡介:# h Z$ q, \- \! a8 ~4 [4 y0 A5 g: s
雞粒飯其實就是一球球搓成圓形的小飯團，是海南島的在地美味，許多的海南島人移民到馬六甲，也將這道風味小吃帶了過來，所以也成為馬六甲必吃的美食。舊城區有幾家雞粒飯料理的非常道地，和記雞粒飯就是其中一家的老字號，創始人是周鏡坡女士，年輕的時候為了貼補家用，便把雞粒飯與白斬雞挑到碼頭上賣，因為食材使用上湯熬煮，口味很好，受到大家的歡迎，原本的擔子逐漸擴充成為店面，從1970年創業，營業至今也有38年的時間了。和記的店面是一間老厝，第二代的店主陳賢吉才剛剛整修過，三間長屋組成的飯館，桌椅就在中庭擺了起來，很有古樸的味道，老主人周鏡坡女士已經退位享福，掌廚的都是幾個女兒，不過他老人家多半都會坐在中庭休息，看著食客滿足的享用她的祖傳美味。在和記，雞粒飯是一定要點的，二人點個10粒就差不多，再點一道招牌的白斬雞，搭配用4個小時熬煮的亞參魚，再來一杯濃郁的薏米水，不僅可消暑，也很有飽足感，是馬六甲不可錯過的佳餚喔。9 n% v8 [4 U+ h, P' A) K) C5 z- y2 P

地址: 4,6,8 Jalan Hang Jebat, Melaka
時間: 週一~週五8:.30~17:30，週六日8:.30~18:00。公仔箱論壇; v1 L8 g0 Y; w; Q9 u' B
價格: 雞飯團10粒RM1、黑豆湯RM1.2~3.5、白斬雞RM14~28、薏米水RM1.22 l2 S5 {" a7 @$ f5 {) {4 g& E7 u1 J# c
交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; C1 q* I: G* [: T& P

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