標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐

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; p' E' E" C4 Z【材　 料】5.39.217.77/ O: [* Y2 p5 \: l, M  i) |

; f$ O# W, [9 l/ R  y. b, O0 ~( ~豆腐 300公克tvb now,tvbnow,bttvb' W; T* U$ R0 ]. n8 _
5.39.217.77; l' N" s+ W; p, \: |! l3 P, [9 j" u) T
紅蘿蔔 50公克
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薑末 20公克
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$ l/ H: s( X( t7 Q& dtvb now,tvbnow,bttvb洋菇片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- e! Q/ E4 i" G% D! |8 K: O
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【調 味 料】; d2 Q& m7 j3 l0 J, P; [/ d! K
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A.鹽 1大匙5.39.217.77" n* a8 ~; Y* f0 I! k& E8 _
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砂糖 1小匙
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胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙
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0 g! n) y& O+ K6 I8 h+ Y- Z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ O) M' J/ K  o) P" X
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【做　 法】! z. Y; V% v& k
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb; g* o# I; `% v
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ E! u$ h# L2 U, F1 A/ u) u
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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