標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐


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【材　 料】2 W2 p+ w/ Q: T  |) [: D

( e* T! u9 o1 D6 a+ T豆腐 300公克/ |: @; w  I2 Z$ T5 {
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紅蘿蔔 50公克
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  Y) M& K# [  `  {5 A7 htvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^. y/ x. R. t# g. s8 d
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洋菇片 30公克
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3 E. W" O7 R1 V/ ~5 n9 R) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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A.鹽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) b. z: V  R6 p
5.39.217.77  ^7 n. f4 ?6 W( F9 K
砂糖 1小匙公仔箱論壇, s! ?% k4 [, }

+ Q1 \; t* w& y) M' b5 v" D公仔箱論壇水 400㏄+ f( g$ t7 g- q7 G+ `- T6 P0 z: o7 e

" Q* D4 S0 j4 m1 F! ]胡椒粉 1/2小匙  x, S- `" B- O  y/ t4 K  S: ~" k1 m6 x
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1大匙
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【做　 法】公仔箱論壇) v( O: G% `- L1 z" Z( t

. K' f( M/ `6 B3 Otvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
5 }: L! W9 |" b2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
+ u" b! T( Q/ a5 Z3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。公仔箱論壇! i7 R# }8 G; w! X8 }+ a1 s

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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