標題: [中式食譜] 黃瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:51 PM     標題: 黃瓜鑲肉


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' e  p5 d) W* f- s# y3 Y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z7 \: x7 ^% i, P【材　 料】
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) I: u! R! x: @* i: h: o大黃瓜 300公克
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* T' D% t9 U$ p金針菇末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A' _! M1 w( T' h5 `

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芹菜末 10公克" t# Q: [* N, r3 a; C/ t: ?
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薑末 10公克5.39.217.77( E7 y- L9 t; O$ U, M9 {0 ]5 P
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' e. X7 M4 C+ F

# C, J6 I3 E7 C( T5.39.217.77鹽 1小匙公仔箱論壇; r) e/ ~: [4 j& s% ^( c
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糖 1小匙# z) t3 v  R5 E' X
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水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 J; J; U/ ^1 c, S+ ^* @3 K- @! p% }

, i+ ]* K6 p6 r' @% @, u$ |太白粉水 1大匙5.39.217.773 f5 {, T6 E" X+ b
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香油 1小匙
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【醃　 料】, P0 b. b+ h2 q5 a( J

# b( q9 I- F3 W- ], N5.39.217.77麵粉 2大匙
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醬油 1大匙3 T" _( ^4 [" Z  r! s
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胡椒粉 1/2小匙$ B9 y- g1 m5 h& N3 |

( ^" ?" i8 A6 q公仔箱論壇香油 1大匙
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【做　 法】
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1.大黃瓜去皮切成1公分段狀，挖空中間，放入滾水中略?燙後，撈起泡入冷水中，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇( g0 K+ a1 T  _9 s7 v6 T
2.其於材料和醃料混合拌勻，塞入作法1的大黃瓜中，排入盤中，放置電鍋內蒸約20分鐘（外鍋加入1/2水）至熟取出。
1 o. N3 x, |2 l& ctvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，將調味料混合煮勻後，淋入作法2的黃瓜鑲肉上即可。6 K4 }& {0 E* x! ^% |# o0 A2 J) ~

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