標題: [中式食譜] 黃瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:51 PM     標題: 黃瓜鑲肉


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. Y; H+ A# q2 n0 B% T 5.39.217.773 h, w% Y4 W9 P2 P3 I
【材　 料】
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8 |3 {: T- Q, ^5 g- \' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 300公克
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豆干末 50公克
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, @9 T5 V: l+ C% d1 ctvb now,tvbnow,bttvb金針菇末 20公克
1 ^& R0 z3 e0 J# A$ O6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 R# s' {& q, N5.39.217.77香菇末20公克
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1 s6 Z8 b7 y% p3 ?- j7 L8 X( Ptvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& J9 ]# t- N& G8 P
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薑末 10公克
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【調 味 料】5.39.217.77- K, R# S- G! w" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" l$ |7 ^# m+ C' D+ s2 j' B
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ m9 H2 {* u' V

! ]( f4 T/ U3 \, F5.39.217.77糖 1小匙* M( }8 w9 I/ F* @4 B
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水 200㏄
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9 z4 W8 Q. U9 M+ Z; @4 u太白粉水 1大匙
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& e, B* X) y1 l- e& p2 U香油 1小匙5.39.217.77! H% h0 z3 |! \, U1 J  C
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【醃　 料】
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+ O- R$ ~! [* \* |5.39.217.77麵粉 2大匙; I# Q0 N' o( o7 ^  a+ z9 W

8 k( F( z$ q0 X' K2 T  h, s/ L公仔箱論壇醬油 1大匙
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胡椒粉 1/2小匙5.39.217.775 h) u* j; b8 G6 Q

$ T+ y$ \  T0 h香油 1大匙
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; |( t, z" n9 f: n5.39.217.77【做　 法】
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1.大黃瓜去皮切成1公分段狀，挖空中間，放入滾水中略?燙後，撈起泡入冷水中，再撈起瀝乾備用。
9 T& C$ m; r1 S3 u; f8 K7 I2.其於材料和醃料混合拌勻，塞入作法1的大黃瓜中，排入盤中，放置電鍋內蒸約20分鐘（外鍋加入1/2水）至熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb& z2 Q* _5 k+ K& \7 ]5 I& L
3.取鍋，將調味料混合煮勻後，淋入作法2的黃瓜鑲肉上即可。; e% A% S$ I& u+ \6 |9 }* E$ T" [

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