標題: [中式食譜] 醬汁苦瓜封 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:50 PM     標題: 醬汁苦瓜封

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【材　 料】
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/ f+ @1 d! C3 R! S) Z. B! W- B苦瓜 1/2條5.39.217.775 S0 @  v: R$ k
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豬絞肉 130公克
* u% [$ X) b. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 r' g' k9 [# i' D: ~
蒜頭 2粒
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滷汁：
  t9 R9 w, ~- [醬油 2大匙5.39.217.770 Z& M, L" C# B, O' j3 p, `4 H
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水 450㏄
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【調 味 料】( |7 [$ y, \, a  M7 j' q$ x: Z
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太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ @' b8 c# N# u
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鹽 少許
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* O: p- o1 Y6 |3 i6 q白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 o+ @2 f" }' c/ I6 L
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香油 少許
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【做　 法】5.39.217.77* E. Q( p- d. I( R. I4 e; T, w

0 m. \7 J2 r  F! K4 }% G1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。( \9 o; g/ v# T# z
2.將蒜頭切成碎末狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' @8 ^; w8 y% S
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
( R8 Y! A7 P0 X! ]. [4 B4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]' r. q7 d; h0 B2 ~
5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 11:05 PM

thanks u

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作者: joeybibi    時間: 2012-6-14 11:46 PM

thanks for share !

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