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標題: [中式食譜] 滷白菜捲 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:49 PM     標題: 滷白菜捲

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  G' c$ I6 i' r, h1 htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 m0 j0 O. w& L2 s5 w
【材　 料】
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3 n9 Y9 \% Y( V# L: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 1/3粒
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( H$ {+ R' E  o9 C" q5 F  I豬絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 G1 V# J8 |$ q  u

3 o+ G! j1 b4 T+ \3 F% R- Htvb now,tvbnow,bttvb滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒
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$ F- W; I/ c; K! P  H公仔箱論壇辣椒1條5.39.217.77+ q; U, w( z8 u3 y2 i1 V
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乾瓢3條( V  x7 ~/ b5 ?7 K: L$ E
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f( |6 {% A* j

# R% M* p7 Z5 r( t+ |! ~5.39.217.77蛋白 1粒5.39.217.779 k1 o" t, _  J4 w

& d. \5 k) V5 b2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 少許5.39.217.77" E; V' Z+ x& Z( h' U) w/ D

& R/ a' Y9 B3 }7 i3 M& R【做　 法】
: _: Y7 e! N3 |' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D1 l( W. q3 {$ E# w" l1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
8 A* k: o; _' |8 U/ ]' \5.39.217.772.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
' |" T' _6 }* Z5.39.217.773.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。5.39.217.77; ]0 I% C) c% N- R* D0 Y9 t6 l( _  \
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
& B2 X% {8 e" ?4 ^8 l4 v5.39.217.775.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。4 v0 G* }9 m# o
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \6 R* w; S* f# D. j
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ y9 @! R) }  @' L% \
作者: joeybibi    時間: 2012-6-16 12:01 PM

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