標題: [中式食譜] 滷白菜捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:49 PM     標題: 滷白菜捲


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【材　 料】公仔箱論壇$ @6 W1 W. r0 a: J

3 f6 [$ P) v. S" S* f公仔箱論壇大白菜 1/3粒
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豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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% s1 A0 J& M* n& U3 T$ y5 ^公仔箱論壇蒜頭 2粒5.39.217.770 ]+ U1 I/ ^$ }3 N7 C0 F
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辣椒1條
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乾瓢3條
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& o& p! o2 a% q: y5 X6 [5.39.217.77【調 味 料】
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: [, L0 e- Z3 J0 X1 j9 X/ @. [5 I8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 少許5.39.217.779 H: K2 U& j9 i) r
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【做　 法】
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: ~2 r2 P( @. ~2 B5.39.217.771.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
4 X6 ?. G( T! K+ D$ O; o, n' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% d# K4 _$ F7 D: ]& c
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
% w8 l! v7 ]1 e& r4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。8 h. v1 p2 X0 \$ q! m4 B" }
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
8 H/ C* k1 f. `+ R1 K# ?/ E% Xtvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
& N; ^% \- ]5 b1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-6-16 12:01 PM

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