標題: [中式食譜] 滷白菜捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:49 PM     標題: 滷白菜捲


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【材　 料】
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豬絞肉 100公克
6 G" m; |2 f+ T: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 h0 A+ @( i# J: R
蒜頭 2粒* D( y2 h/ M' D! n

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乾瓢3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ c, Q* ~9 B  ~+ w

* s* a, v2 _1 f公仔箱論壇【調 味 料】
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蛋白 1粒
$ X1 \& C& w! z, O9 a3 t* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D9 [, R, }! G& U- atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許
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( ~% `- ~* ?5 }1 e2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. K) c! j! b# X5 h4 d
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。5.39.217.77. W5 v1 @* E; }+ P  @" B
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
# k# f0 T4 t2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
  z6 u* u4 M9 L& m5.39.217.774.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
. I3 ~! U. I+ s2 c  j- Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
3 n# N, l* {& ^  Y1 m$ G公仔箱論壇6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
8 e5 z3 K& H+ M6 c6 ^tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。1 s4 e: R/ W0 u! M" ~7 e, X

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作者: joeybibi    時間: 2012-6-16 12:01 PM

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