標題: [中式食譜] 芹菜干絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:38 PM     標題: 芹菜干絲


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【材　 料】
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白干絲 300公克
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. h0 K( K5 [+ @% s; h- U) u公仔箱論壇紅蘿蔔 50公克5.39.217.771 S$ H2 M! o5 G( y" s/ O/ i: f

; e, w8 U9 a8 d9 J( c7 [; e公仔箱論壇芹菜 50公克& h6 B& D. I9 ^4 g& S1 l1 }8 ?

0 t/ }" r, a" w& e- f+ _, E! j5.39.217.77蒜末 1茶匙公仔箱論壇: ^# D( }. K+ \
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 I  x; X, X0 |2 n  C6 J

, D- K; e% [- |( X6 x, {8 _公仔箱論壇鹽 1/2茶匙5.39.217.77, X+ {( U% p7 t4 p3 X
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味精 1/2茶匙5.39.217.779 D4 T9 z4 x) s

  w, h2 Z$ ~" l5 n8 y, @細砂糖 1茶匙5.39.217.777 ?+ n, N: O5 c- S7 y( e: k
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香油 1大匙
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: I0 |  B  i1 B" S& T% z. G【做　 法】
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$ k" s5 |; Z8 H+ R8 g2 z1.白干絲切成短段；紅蘿蔔切絲；芹菜切段，一起用開水汆燙約5秒後沖涼備用。) V+ u- k4 }+ S- ?
2.取一盆將所有調味料和蒜泥拌勻後，加入作法1的紅蘿蔔絲、芹菜段和干絲段，一起混合拌勻即可。
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