標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥

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【材　 料】
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白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克
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1 b; m. l! s, F0 G: T% D" E公仔箱論壇青花菜 60公克  i& ?  x; ]! m+ u# y; c
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【調 味 料】* B' a6 M! l; O* i' p4 k3 @
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料理米酒 50㏄
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# j. t! n2 K, X: A) l5.39.217.77鹽 1/2小匙! a2 T* x) m2 |9 {4 P8 ~  P. F& ]
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鮮雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! i, c4 v6 b4 V6 n0 x# ]* W
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! e" _( G8 q. @+ @* R, q1 ?# Y* X【醃　 料】
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太白粉 少許
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料理米酒適量
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【做　 法】
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7 x& O: A  ^2 g) C0 W7 D1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。公仔箱論壇0 m. Z. h2 e) `. e$ }2 K5 X% Q) X
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
: j( T. r! v) x* Y5.39.217.773.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N, G; M+ }# z" W- z9 b) \
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
/ P# l- C3 R, u$ ~5 n& w0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77' ~- a, q! u+ R8 Q+ B  V; |2 S
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高湯藥材：. G& Z" K2 O% h& F- L& F* b- g
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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