標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥

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0 G( f+ `; \! E. v6 U6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克
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" P# O) K* L8 w! A7 r% [" o青花菜 60公克: l* g, g8 C2 Q5 q! [, w
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【調 味 料】
3 q& b3 [% E. S/ X! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U5 K# i  b- r% {公仔箱論壇料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許
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/ y, l% M) c7 ]$ w9 I" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% `$ h) U8 e/ W. }+ H; M. Y

+ E9 n7 l0 q4 j2 H  X  L( E料理米酒適量
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3 ^; ~( `$ T3 T6 o【做　 法】
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/ }& e: s6 B+ f1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T/ k: n' i0 f" B  ?4 _9 s1 D$ F4 j
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x7 J6 s  x: o9 t/ h  z7 f) o" ?
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [( ^; ~0 X' O" T
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。8 {, {( }5 i. h4 v2 n. P3 k
【備　註】
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高湯藥材：tvb now,tvbnow,bttvb* J5 K6 b$ g( Q7 H3 A# C& h' {
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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