標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥


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( K. \4 m1 V' ~* |5.39.217.77【材　 料】
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白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克
& A" K6 ?1 c. b4 O& B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, b3 a& g/ F5 m
青花菜 60公克
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& M+ c+ l! T, W8 e, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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料理米酒 50㏄5.39.217.77+ ]; z& j; b- d, o: c

; m$ y, [* X4 P; v" q+ T鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 u$ X. o5 v6 {! j, l
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鮮雞粉 少許
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公仔箱論壇; C- y% D2 H6 o) j3 R! d+ Y, ~3 r3 @
【醃　 料】公仔箱論壇- |# a& r8 w& w0 c/ {
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太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& k& i/ @' R% `% n& f

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6 U! Q- i# v. f0 {! n3 P# [7 z5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# B' u* o( |' n

9 ^8 L  j5 \/ G! r0 c, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
5 t4 Y3 v4 Z3 b2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# m9 M& N5 k0 ~+ y& ^6 p4 V: F
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。4 f9 O2 \" I% h$ U
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。- C. R- `& D4 ?5 W; q8 ^
【備　註】
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1 \6 F. [# C  B' q! l$ N* C( p$ G/ ?5.39.217.77高湯藥材：8 o: S+ V5 d; F
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許6 t9 k# ]6 Y5 h' u- W4 b

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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