標題: [中式食譜] 莧菜吻仔魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:36 PM     標題: 莧菜吻仔魚


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【材　 料】
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吻仔魚 60公克
& Z( k( s( z* U, H  j8 g9 j1 J$ I! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h/ J# b: n& ~3 P) k  e莧菜 300公克
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tvb now,tvbnow,bttvb% U$ }/ f$ Y% Y! c3 }6 {5 Z: a
蒜末 10公克
8 L2 N( G# K5 r% y  U2 Y8 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 }4 Q/ }4 D4 \$ R0 o: [% C
薑末 5公克
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5 s6 {- \7 b: Q" h9 q" w4 I3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 D+ P2 M7 E9 ^: Q. L公仔箱論壇- |- K' ]# y" Z! ^: g, X! ~
鹽少許5.39.217.773 l% _# @6 R1 G6 q# [& G$ z

3 v4 V) a" v$ z+ @米酒 1大匙
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. p8 j6 V+ }5 _0 l/ l5.39.217.77雞粉 少許
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香油 少許% Q: ~" L. S7 B% k' i' E- {
公仔箱論壇8 g2 z0 u# x  W- v, v1 x
【做　 法】0 B8 v$ K3 t& Q" G# x1 `
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1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。
% _1 ~) s' T# v4 }/ Q2 u2 ?' }5.39.217.772.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。( E* D) a; ]# N. U- a2 N( `' L! e
3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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