標題: [中式食譜] 莧菜吻仔魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:36 PM     標題: 莧菜吻仔魚


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【材　 料】+ d3 {5 N6 X( N8 N3 C( x
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吻仔魚 60公克+ p) z. G5 o( Z2 o8 G3 W' }+ Q
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莧菜 300公克5.39.217.774 a9 E. j; C: g+ i' C
公仔箱論壇4 p: ~3 M+ i+ U0 v2 p/ s
魚板 1片
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1 E- L/ e/ z' s0 z+ B& d8 I& Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克- L2 a7 B: P  p4 w( Z5 x) v5 F

  N# f- m$ Z- s/ s' r! `薑末 5公克
3 @$ T4 I3 L0 Z1 ]+ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* Z) M/ U2 T
【調 味 料】- U! Q! }8 A/ h$ U8 C! E
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鹽少許1 o1 E, l9 Q3 ~, }- G9 x
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 \1 |1 k: ?4 `! n1 d3 Z
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雞粉 少許
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【做　 法】  x0 }5 w& v5 H& R, x

+ |: {1 C* G# P- ~1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。5.39.217.77: J1 `' M( l$ b
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
: l4 Y9 H4 K: U6 B6 E! q% q& j3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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