標題: [中式食譜] 莧菜吻仔魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:36 PM     標題: 莧菜吻仔魚


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蒜末 10公克
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薑末 5公克$ |+ L, L8 Q2 f7 q+ R

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鹽少許5.39.217.772 F* ~' N. a& p* `3 v9 H
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米酒 1大匙
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香油 少許公仔箱論壇# _) s: t: h$ a$ H- x

) S/ ]0 {+ \; R2 w/ T$ ~: j" Y) Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。
+ Z) K9 M" g3 ?4 l5.39.217.772.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
" o& i. x6 \& y0 q3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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