標題: [中式食譜] 益氣金針木耳炒瘦肉 [打印本頁]

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作者: aronchee0599    時間: 2012-4-18 10:47 PM     標題: 益氣金針木耳炒瘦肉

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益氣金針木耳炒瘦肉公仔箱論壇! G- J6 [2 x8 ~( @
除了紅棗，平日常見的金針和黑木耳，對補血和造血很有益處，更有抗膽固醇，促進血液循環之效，是便宜又有益的補血食材！ 1t5Q2V"e:d;e5V
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3 o. S1 j1 d6 q6 c: U- C材料mungmung.info+b"V%Z(g:{(q!y-F9h&F k
, c  }+ N1 g' J( s0 f$ I2 W- v5.39.217.77新鮮脢頭肉（切片）半斤、黑木耳（已浸）/金針菜（已浸）各 2⒂、西芹 3條、蒜頭（切碎） 3粒、葡萄籽油 3湯匙、惹味粉 2茶匙、水細半碗mungmung.info9r"Y.I-e+A$t1 ^  d9 {1 O" T
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/ p+ I) B- w# n& ?醃料：橄欖油 1湯匙、豉油 2湯匙、生粉 2茶匙、糖 1茶匙#M0A5[%I#w,f4]3|$G公仔箱論壇7 p4 e8 ], m. y( z. N- R

' a) c2 F( b' C3 Z3 n5.39.217.77做法公仔箱論壇3 {! o' L* B$ m7 |0 Z( b1 E
1.金針菜切尾；黑木耳切塊；西芹切小塊，分別備用。0w*Z1D%\$H&w0X+C3d* h. F# S  q- |" m7 e5 K8 I
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2.脢頭肉加入豉油、糖、生粉，拌勻，再下橄欖油拌勻，醃 20分鐘。
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! W- j3 y' g6 k. a5 q+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下半份葡萄籽油，先爆香蒜茸，下脢頭肉炒至八成熟，撈起備用。4M'W0{&]$N2v
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1 ?: I/ y. O3 @/ R4.燒熱鑊加入餘下葡萄籽油，下西芹、黑木耳、金針菜，以中大火拌炒 5分鐘，下惹味粉、水再煮 3分鐘，把脢頭肉回鑊再拌炒至熟即可上碟。
6 g9 ]2 T. J2 ?公仔箱論壇 矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流-L9\ t:k2C1W2d-X
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" C  B% h/ O7 p$ n; y! L& D2 M" r公仔箱論壇做炒肉菜式，選用脢頭肉會比用純瘦肉炒起來會更嫩滑。

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