標題:
[健康資訊]
糖尿病患者 外出飲食控糖竅門
[打印本頁]
作者:
youko210
時間:
2007-11-18 04:43 PM
標題:
糖尿病患者 外出飲食控糖竅門
糖尿病雖非致命疾病，但控制不善會增加患上心臟病及中風的機會。在此為糖尿病患者提供飲食治療竅門，傳授控糖秘訣。
4 `. G/ r, f" j6 M- T9 l% etvb now,tvbnow,bttvb
; c T8 D( s( O, w, s1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 h; L% W6 D' z0 b' ~3 I% O
: N" ]7 s1 j9 htvb now,tvbnow,bttvb
糖尿病患者因胰島素分泌不足，引致進食後血糖高溢至尿液中，間接導致體內蛋白質及脂肪的代謝發生障礙，血液脂肪過高而誘發其他病變。雖然糖尿病不可根治，但患者只要調節飲食，生活可與正常人無異。糖尿病患者毋須完全戒糖、遠離甜食，只是必須適當控制分量，注重均衡飲食，避免血糖指數突然上升或下降。
* c8 n) g4 Z; @+ E
3 P2 J" K0 a& T2 m% f8 G4 |
6 Q8 J6 o! l5 g* F0 K+ p5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q- r5 N* F8 i- ]+ x5 X$ f# {. P
提醒糖尿病患者，飲食治療最重要謹記以下八大要點：保持理想體重、飲食均衡以攝取足夠營養、減少進食高糖分食物、適量選吃含碳水化合物的食物、多選食含高纖維素的食物、減少進食動物脂肪和油炸食品、烹調宜清淡，避免太多調味料及鹽分高的食物，以及飲食要定時和定量。除了果糖、蔗糖及砂糖等甜食要減低攝取量外，定時定量進食碳水化合物食物，對維持穩定血糖水準十分重要，因碳水化合物（醣質）食物當中的糖分，同樣直接影響體內血糖，而主要含碳水化合物的食物，則包括飯、米粉、面、麥包、麥皮及土豆等。
5.39.217.77# d: _* ]- V, g t/ g7 b& h, F9 f3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O7 L* O4 V/ T4 E
糖尿病患者要注意碳水化合物攝取量，患者必須懂得食物換演算法，避免過量攝取碳水化合物以致血糖指數驟升驟降。一般來說，營養師會因應個別患者的情況，計算出一日可攝取多少份碳水化合物。假設患者一餐可攝取五份碳水化合物，參考以下換算表，他可進食五湯匙飯；可是，假若他同時飲了1/4杯西梅汁，根據食物換演算法，他便要減少飯的分量為四湯匙，否則他的碳水化合物攝取量便會超標。
" c, K" d1 f7 _3 D/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w( K% W# s/ Y* R* \; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1份碳水化合物相等於：
2 r2 F4 c6 t. ^. g% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; w7 l; q1 x4 ^
6 B: G0 G; E3 p0 G( M
1湯匙飯
3 n- |7 \2 L" K1 ~7 r+ _
1/2塊方包
( s: p5 K, y) j0 ~( h1 K; i2 k
1/2碗稀粥/淡麥片
% i; A* {) `- `1 u3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1塊小土豆/芋頭（雞蛋大小）
tvb now,tvbnow,bttvb+ K' c% p6 m8 I- x5 i/ t
2塊蓮藕/紅蘿蔔（2隻雞蛋大小）
tvb now,tvbnow,bttvb; V, y" Y* g0 I& w! s& ?
3湯匙玉米粒或1/3條玉米
( Z+ x2 ~3 Q1 p j' ]7 \4 H! Otvb now,tvbnow,bttvb
1個小橙/柑/雪梨/獼猴桃
8 R3 R4 L4 A, ?6 b
1/2個番茄/番石榴/香蕉
5 s( O: N$ Y, U; s7 w- U" s# ~tvb now,tvbnow,bttvb
1/2杯橙汁/蘋果汁
4 O! G2 }' I- d6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1/4杯西梅汁/提子汁
: N' Z: n6 s r2 Q/ L
2 v% }/ _& ^. D" {% u! h) s5.39.217.77
2 y3 E) B5 H; L6 J$ D) W Ftvb now,tvbnow,bttvb
" H1 |+ g5 Z8 k8 ^8 V
外出健康用膳口訣：
2 a8 W m8 ?; z7 Y+ u8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L$ s# R- `6 s+ Q2 ~* u
5.39.217.771 ]( H7 [9 g8 X+ |1 m
1. 小碗小碟：更容易控制飲食分量。
3 U$ R* y* w7 D1 ~4 {
2. 少肉多菜：減少脂肪的吸收；高纖維食物增加飽肚感。
5.39.217.77( w, x/ K1 d3 N2 Z9 F4 j
3. 慢慢咀嚼：避免狼吞虎咽，有利於控制進食分量。
8 u$ F" Y ^) g+ h4 N: m% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 避免醬汁：減少油分及鹽分的吸收。
5.39.217.77( ]/ G% B7 M8 H$ }
5. 少炸多蒸：多選以蒸、灼、烚、焗及烤等少油菜式，減少吸收多餘脂肪。
公仔箱論壇! E) Q% G' d. B; N b' w
6. 甜品壓軸：空肚進食甜品易過量；以水果拼盤為飯後甜點。
# f' j7 j. _/ ~( U1 H
7. 適可而止：大吃大喝，脂肪易積聚，切勿眼大肚小，點菜宜適量。
公仔箱論壇0 a1 _5 M/ M: E9 f; G
8. 蔬果為先：高纖維有助增加飽肚感，先進食蔬果易於控制食量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( `2 ~8 Z8 t7 o
9. 提出合理要求：不妨向侍應說：“少油、少鹽、少甜”等要求。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
