標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥


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& u8 O2 n' {* k) r. ]) C" M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% @, `3 G: c2 S6 C0 W4 I0 u
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白飯 300公克
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高麗菜 150公克5.39.217.77# G6 {& b: V0 y% x) z: A! ]- e

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0 e0 P4 q  F+ f& v+ \5 \0 f  N5.39.217.77乾香菇 2朵
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+ Q! @, C5 |/ F' c公仔箱論壇胡蘿蔔15公克
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4 T4 P) @! t$ f) E; U公仔箱論壇香菜 適量
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【調 味 料】
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' Q# s+ i1 a' P" c: @4 v公仔箱論壇鹽1小匙5.39.217.77. D' F8 X9 Z5 M8 {7 t- f* U

. F: y9 A5 i1 H. k4 O, k鮮雞粉 1小匙
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( u& s' i; }. ]2 }% H7 [( D) N& i5.39.217.77白胡椒粉 少許
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【醃　 料】
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鹽 少許6 d7 K: h3 X. ~! ]* V

8 h' B9 _7 y9 t太白粉 少許
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! }: ^/ \. a; K% M7 Q7 P公仔箱論壇【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# D! o; V% E  U
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。公仔箱論壇( _/ l) F; t8 R4 x
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。5 _/ \2 h% O' q- m

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