標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥


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7 S5 X+ Z* [9 z5.39.217.77【材　 料】
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  E& I+ G2 G0 B" {# i2 K白飯 300公克
) M# ?  p+ H4 F" \3 Z8 g5.39.217.77; |" H7 U- E/ @$ [5 B/ p
高麗菜 150公克5.39.217.775 m; {7 Y, P4 }( l! |" r
公仔箱論壇5 C( G+ \3 `. G+ B6 i/ ^1 u
豬肉絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^2 e# K7 g; U

' V* M# E1 z2 s6 L乾香菇 2朵
" f$ i9 K3 N' `* B3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N  ?/ K' P5 P  y3 ?1 \8 ^
胡蘿蔔15公克
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香菜 適量
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' ?4 r/ D$ ^, J9 \2 M( Z. M5.39.217.77高湯 1600㏄
1 J5 L, r9 S) c$ _/ l- M" R
" _& c( w7 Q$ S! X/ m! B' |【調 味 料】
) V5 M4 I0 |- H' h$ x, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y/ W) Z- M" M$ s: u! ^) ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
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: S2 H3 s) N  p' t公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙
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  z" _; H2 J! ]* htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
7 D( N5 [1 s( J  M5 r0 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A6 U& P" Q. |: `2 p3 z' j1 P" B! ]- n
公仔箱論壇9 G: O6 j" z6 \% D2 c  U0 g# A
【醃　 料】
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9 A2 h3 h; K* X5.39.217.77鹽 少許
2 f$ y. l/ M9 S2 R2 ~3 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |/ A) M( q, J% i3 S6 g
太白粉 少許
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; j" }- ?- R; r2 H* M6 q& X/ w公仔箱論壇料理米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! T( V9 c2 Y( U; L! s

( W' v* g* t" j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ?4 Q0 l5 C4 h  c

3 g6 k$ U5 y5 s& v4 u1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 C8 D/ |, J1 e7 y
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
9 H7 `/ J0 P8 z$ S  v7 d7 |, ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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