標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥

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* D' E9 y1 _# I: y) x* d! [4 o) ^& d公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.775 A& C# A8 M: a; E; ^
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白飯 300公克
* {7 }- }! c; J+ w* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j5 E0 Q, r. @  J$ ~; |, M高麗菜 150公克7 K9 ~" y0 ]8 B3 M6 `

9 y+ @+ U1 {  A1 F! L8 w' h3 G豬肉絲 100公克% f% z: _( R; G1 J3 E) o! r3 s2 \6 U+ F

- Z5 R8 {$ E& n3 J/ q' |# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 2朵
# \+ l4 E# a2 j: x2 ^4 |公仔箱論壇5.39.217.778 a! W( l7 N7 {  {/ b
胡蘿蔔15公克
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; n6 k! W. K' s4 e: k3 k9 w4 o香菜 適量
  |" p" a$ o' k6 ~3 V9 r( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i! u: I+ y# R% j高湯 1600㏄5.39.217.778 \: f7 ~/ ^7 f6 U9 W

' H& i  }6 W0 P; i' Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( f( p" }6 s. M1 x" r: P" j

: Y7 H# D& o! ?% l" I% w1 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* n& y4 i; ^8 _3 t+ D- z
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鮮雞粉 1小匙
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) Z) x& i2 O# U, u1 X白胡椒粉 少許
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【醃　 料】
3 g1 b/ w: m# a4 c. k- p4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B& e& j3 s/ x6 v公仔箱論壇鹽 少許6 C: a: H) V, S2 _1 F5 {

( K' G; \2 d9 E9 B( u+ otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許; h' j7 q8 n$ q

% o7 g5 J* O: ktvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 少許7 l  Y* k/ ~9 ~' n
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【做　 法】
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) \- H, c) J2 h7 s  d' U/ B* }公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
! @( ?/ W; F- ^' [tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
* F' O0 U# e6 _# k. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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