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標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥


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* c4 @- k* u$ D. v2 t【材　 料】2 Z) e1 o  G9 `/ A0 ^, }# H

$ x% Y8 @# g& O, r. K. g白飯 300公克
* [% }' |3 H* f( T5 A1 E1 K( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 j; B6 Y! ]5 I: D
鮮蚵 150公克5.39.217.776 |: Z- v2 P" K. u/ t

. u" u+ R! C4 i0 @8 m* j7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 40公克
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% x% @* j) Q4 n2 k5.39.217.77油蔥酥 適量
% o# L5 D5 T5 K# L' M3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
- \' Q# N4 l! m2 W+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 850㏄
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地瓜粉 適量
2 k, ?* H5 H5 x: {4 z- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r  Z, y: i3 b! O【調 味 料】
7 Y- p% w+ Y3 O6 ]( q! utvb now,tvbnow,bttvb
9 b3 O( ^! Q( Z$ t2 U  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 I/ r9 G% f
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鹽 1/2小匙公仔箱論壇+ G: T, ^- v. _5 G, ^# }

- C$ G- p# [  S1 P; w5 c' {& g鮮雞粉 1/2小匙
9 O: j8 G# w* a3 q$ S8 ~* I  o5.39.217.775.39.217.776 ?9 R- W: {5 G
白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. {& o  ~+ `# d8 q) }
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& z9 H. h: [- L; m$ D# }% `5.39.217.77【醃　 料】
( L0 e' i/ ]9 z1 R3 m0 ?; M! ~tvb now,tvbnow,bttvb: R4 p* D) }8 a2 H  A& \0 j
薑汁 少許
% x- H# B; ?  O* Y5.39.217.77. a0 R8 L$ [0 X+ _
料理米酒少許
- X9 ?1 e2 J6 [7 C. p, g公仔箱論壇公仔箱論壇6 B# x& M7 l7 ]9 C) K; B% x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 ~* k; f5 l+ f+ p7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 `: q6 M4 |: t' t$ O6 i
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
( Z3 {1 }  l# t3 Z2 U0 Z6 y2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
7 H% a' J  M& C7 c7 H. d: C4 D/ Itvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
# b  S- _! e1 h5 X; ~5.39.217.774.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% R( x2 o1 Q5 J  T
作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

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