標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥

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; o* I( f" R1 N* Z8 V" a+ d9 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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1 E, t# _' D; r1 |+ C. W白飯 300公克公仔箱論壇; }# a0 B# ]/ C
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鮮蚵 150公克
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韭菜 40公克
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油蔥酥 適量
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高湯 850㏄
4 G/ A% J5 L* N1 a5.39.217.77
! s8 [0 b% d, v; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, q  I3 I8 R' ?* @

# {4 R' A" D. W! m4 r3 M. B2 b1 ]. p公仔箱論壇料理米酒 1/2大匙
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( [7 h+ L; y8 v& y" ?$ p3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙9 a' |/ U. a$ L+ ]' N7 c1 Q
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鮮雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ g# o& o8 g! c
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白胡椒粉 少許0 m# y* ~  {# ^/ c# U/ ]$ b
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% a$ C: o4 t  u+ @6 @- B: ^0 }tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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# B. g+ P) q- O5 q( X7 |# Atvb now,tvbnow,bttvb薑汁 少許
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料理米酒少許
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【做　 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
$ @2 T- k+ I' N% t% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。& x! l! N! n* r6 m3 S+ M
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 E" W/ W7 L" D* A( D
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

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