標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥


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+ U) t% U- m; w6 I2 Q! g4 }0 h公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( v8 k0 Z* T) X  o" D

  Y6 _( l3 i. _0 U5 Y+ F8 F9 P- \. @1 \% W公仔箱論壇白飯 300公克
3 t2 _2 K' B/ X" E; ]公仔箱論壇
; K+ S' ?* p* J鮮蚵 150公克
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, c: n( w% h7 r! p- z- b# E7 [0 `7 `8 rtvb now,tvbnow,bttvb韭菜 40公克
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油蔥酥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; Y. D2 d6 q* M( S8 K; s
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高湯 850㏄公仔箱論壇- I. M/ q- ^" V' U" t
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地瓜粉 適量
% u! A; ], Y) z5.39.217.77公仔箱論壇2 J# a* [& T' D# n1 x6 Y
【調 味 料】公仔箱論壇6 L* ?5 P$ l9 O1 i

+ Z! O/ c4 g- p# ~  o  x公仔箱論壇料理米酒 1/2大匙
0 q8 @' `- q) M# I" l/ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 E2 t' C6 U) K/ d
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' i) u2 ]. I6 t4 w
5.39.217.77- C: w; I- m4 R; y) E8 w( C
鮮雞粉 1/2小匙, |* T* K# @) p) r* n  ?. ^( O- Q8 Z
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白胡椒粉 少許
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【醃　 料】
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4 w+ [& Y4 n6 j" |! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 少許) y( ~( N$ j6 c2 |+ P

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( ?7 x! @' J) z+ m% V$ y公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77, c9 T- X( Q- H- N5 ?
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
2 u) h- v, \1 {9 n2 ~$ Q: S5.39.217.772.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。公仔箱論壇. w' a$ H/ V1 V) q
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
' R2 A7 _- C" h! q# H6 ]( E9 [4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。% X" M5 r) u3 ~) |$ @

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

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