標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 干貝蘿蔔粥


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白米150公克8 r. Q4 u0 D# b( y4 q1 z3 S
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干貝 2粒tvb now,tvbnow,bttvb* S$ V) f. S! I9 Y
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白蘿蔔 50公克
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! A; Z8 g1 ~) ~+ \  A5.39.217.77芹菜末適量公仔箱論壇+ w% ~5 T. c4 z* D1 o/ T7 S
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香菜適量
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高湯 800㏄& n" u% j) n1 n! R" m
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【調 味 料】
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料理米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 v$ k2 g, Y9 F* g4 D" o

, a- g! u1 e; {鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb  R: A9 o0 y8 P. w8 V3 Q/ ^  ^3 _
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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) X, ?0 k8 C7 v! _: t4 ]3 k【做　 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
( h5 N' n9 ]" W# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。公仔箱論壇* _9 x7 l. [2 }  E
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
, O) A) o4 @: l: r0 H( \4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ M" p7 n0 `4 n

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作者: lurveiuh    時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了0 i$ W  L  u& v
真的很好吃

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