標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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% [' z* c8 \: }+ Y" ]8 P" b【材　 料】
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. u1 q+ k5 c1 ^( T2 f) z! I- G蛤蜊 300公克
0 _8 Y1 u5 ?8 t* d# y1 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ M; |1 i9 ^$ D5 t' X+ T
嫩薑 適量
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: ]( O4 ]9 ?# btvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n6 c* U9 {8 p0 o- m

1 F9 P+ Y% c1 E1 n8 o新鮮九層塔 1小把5.39.217.77" R7 {: H, S5 R. k3 u. z: `; ~

' L5 H4 l' V1 I! \& F" C$ w蒜頭 2粒5.39.217.770 L2 K" B; X5 D. b6 H# p, H/ K
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]# ~8 z' C- X# M' q2 T* C

! l0 X/ P3 u- M. E- m2 n; f糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
7 `: {/ ]& o) t9 K' Y; _& otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A7 \7 |) p4 G3 N: |3 i. [
水 1/2杯公仔箱論壇7 V7 d, B5 {7 }- T# ]

& f4 y, l* M9 V1 M, E- ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ v% |  M9 B/ Z" N

# Y3 b) V" B/ J( |1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k5 J; ]+ v0 N: n
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
3 f3 g! A% D: D4 U1 \3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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