標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵

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& U1 l- j6 |% w( N8 ~% q; ^5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb6 t& v8 [3 S6 M5 l
【材　 料】, c' j) W& T: y& r0 _9 V# ]& V( {

* X4 E* U4 x* A公仔箱論壇生蚵 200公克5.39.217.77$ @) P- Y, _3 `" z' N

+ }" a1 u& Y& v  _0 P1 k& @* ztvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
' m, o) J: J/ i2 C$ J6 [" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 @4 G) F) W6 `3 o1 |
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ g: f1 [9 a) e+ Y7 N  M* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# k% G& }" j: a
辣椒 1/2條* q# T2 F5 e8 @
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沾料：+ F% d, F/ J3 m, A6 C
地瓜粉 30公克
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【調 味 料】
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' |" U3 n$ V5 i* ^% B9 k% q' b2 C9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許( m  ~) H$ `2 N# f4 I5 h. a) k
5.39.217.770 O7 a; o- X/ V% O* h' U
鹽 少許公仔箱論壇( l4 H! J9 u/ P% Z9 x

# l1 t6 P  c5 H- n% K黑豆鼓 2大匙公仔箱論壇) g0 x& e: }6 }

3 ?! }" L  X$ R% B9 {6 u香油1小匙& I- X8 G7 k( Q

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公仔箱論壇7 \* j& G. E1 H8 {7 m3 `
【做　 法】5.39.217.77, ?( z& k6 |- _9 c8 c9 H

  b& @9 ^; s( i! U6 ^1 |5.39.217.771.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。; v4 |. ?! G$ Y( D" W
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x4 a# R* N% K4 a) M) b/ o3 x
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
: Q" N( a! F, v9 v4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。5.39.217.77' U/ F7 Q. D+ ~- O- S

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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