標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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【材　 料】5.39.217.77+ G1 i+ p& v- R7 \6 B) o' N, Y
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生蚵 200公克
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青蔥 1支
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' u- d' q. E3 F6 {- G蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條公仔箱論壇) L( V3 ^3 h8 U8 \3 u) T. S0 x

# n$ ]4 H  F# f  B- h+ e沾料：tvb now,tvbnow,bttvb- n/ c: R3 D6 U' {1 I2 g( O1 ?/ ?+ N9 o
地瓜粉 30公克
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【調 味 料】5.39.217.77* ?4 V- w& T4 X2 Y' {1 p0 G* X( D
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白胡椒粉 少許5.39.217.77; d) i2 X) l  i* x
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb! o  _1 `- t2 w- [2 l" _3 D

0 B0 k+ H' K$ o2 b2 g& \黑豆鼓 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 w% N1 S6 D: M- _. |( l, N
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香油1小匙5.39.217.77+ I5 e7 w+ f5 T2 j+ x! S

1 A( {5 a3 Y: c, J# S. Q3 a$ Htvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙公仔箱論壇4 }  C: \: b7 Z& {
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【做　 法】
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: Q- x% C; z- t' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
# h" R, C+ J+ X' g2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
+ T5 Q; k, Q; ^" K2 _公仔箱論壇3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇- s9 O9 I. S  {, h
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。5.39.217.77; v! D5 M( S) b* Q& O; }

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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