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標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! p! q* G( ~8 p' X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ u& n4 R. j1 n( ~! X+ ^

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% m7 L4 c: F8 R6 x$ m公仔箱論壇青蔥 1支
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 J$ ]8 _  Y) B
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辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 }4 I8 d2 v

( f. T9 N  r, X' ]5.39.217.77沾料：
9 i/ d$ [/ n8 K# K, J地瓜粉 30公克
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【調 味 料】
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇1 j8 @& x: f% P9 u
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鹽 少許
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: D6 R0 s' r+ e5.39.217.77黑豆鼓 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: o8 P8 u9 Y! h  F- R! V* ^

5 R. M" U5 a) ^* `公仔箱論壇香油1小匙5.39.217.77. m7 G* E- ~: q% ^$ h& S. m

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8 e  ]+ o  V% R  _4 B8 C; {8 E【做　 法】
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& l# r5 H* @% d' w1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
/ n& P; F+ [) r7 O2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb( i& u* i! R) b# r0 \5 o
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d# R5 Z' V  ]$ h+ a9 b/ {. ]6 J
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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