標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵

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9 Z% Q5 D- @4 @$ s1 l) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B) r1 q' x0 _! j2 |  V【材　 料】
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- i) \6 R# H% O: r* |生蚵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb) k- y$ v4 S  z7 H
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青蔥 1支
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蒜頭 2粒
( `, Q/ r* j! V0 O. e- e公仔箱論壇2 C9 @- S9 k6 S1 i3 N7 @7 B
辣椒 1/2條
4 Q! K, g: x. Ztvb now,tvbnow,bttvb
) F+ J3 n1 `! k0 g, Ntvb now,tvbnow,bttvb沾料：5.39.217.77/ T8 l: k4 d0 ^+ w: G* M; [
地瓜粉 30公克
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【調 味 料】公仔箱論壇0 _5 \" J  x( c2 K' e. n
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白胡椒粉 少許5.39.217.776 X' Q! P4 c. v- S
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鹽 少許公仔箱論壇3 m, f/ V; w6 a' B. e9 s3 z; A2 M
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黑豆鼓 2大匙5.39.217.775 p' q" E- t  y9 h% e1 O

' d$ g- r8 Y" @$ o0 p; b香油1小匙
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/ W6 @' d" u0 t, m- A5.39.217.77糖 1小匙5.39.217.772 W" P/ S& P7 I7 R/ {' X$ e) z
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【做　 法】公仔箱論壇5 w4 s7 c0 ~1 j* x$ ]% W6 k

% b# W3 n/ _: z  x* u5 Q! gtvb now,tvbnow,bttvb1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
: M$ ^9 L, E, v3 ?  y# j  m5.39.217.772.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G6 e- C. |" [9 x1 _
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
' B- Y0 ?. |" s& x7 w公仔箱論壇4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。公仔箱論壇0 ~; i' w9 Y- D& h* ?+ ^

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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