標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵

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( v: F- A' V: i: V: ]! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) e* u: I  {2 ]' D, _3 e# {) o9 n
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生蚵 200公克
9 p3 [$ t6 a2 _% |' n4 K7 O5.39.217.77
$ h! y* Z6 u' ^& O公仔箱論壇青蔥 1支
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3 a# l$ B% X7 A2 p- ?4 w) J5.39.217.77蒜頭 2粒
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% s5 i0 s3 _% Y) H0 R, ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條4 L3 k/ V$ M1 o/ s+ b; x/ N- ~2 x  Q

( d( _3 u* @2 F4 ?" H$ N9 t公仔箱論壇沾料：
* h' i' {6 B! ?' i$ ^地瓜粉 30公克
( x! I7 r# M, T7 g7 m8 ]: M; ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V7 e. U6 L) g* v" j0 h
【調 味 料】0 F8 I4 F3 n3 y, J( g
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白胡椒粉 少許5.39.217.77/ x7 k& u+ t# B- c; I% t
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. H/ X& x$ {! }# Y% J( H0 f$ p

9 z) ^4 _' p  W6 I0 \$ i* {黑豆鼓 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* q( `$ v% Z! \- }& Z2 U
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香油1小匙
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糖 1小匙
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. z5 ?% G* [* t& [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 \1 [( R9 J+ P# M

4 Y! c5 d4 s; L2 M  d公仔箱論壇1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
9 \! u5 W1 a, Z6 z" o. k5 b- ^公仔箱論壇2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
( ^1 y( f- V, _" X3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
$ U' f; ^' s6 a! N4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb: z1 L9 G  U2 {- A) [2 G6 e) ~

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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