標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 蒜香炒臘肉

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臘肉 180公克
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蒜頭 1粒
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蒜苗 2支
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辣椒 1/2條5.39.217.771 [' u* ]' N9 b* o" T

. D, T1 l# h3 `- c0 s5.39.217.77黃豆芽 50公克公仔箱論壇# z+ S2 x: J. a8 R& }

- C5 s. ]) t! d( N4 V% C裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb  P% s* ^4 G/ T1 s* t/ W3 ?
青蔥絲 少許' Z9 O) \- c/ A& [/ n

" a  j4 s- x' b% O0 C7 h! c: j【調 味 料】公仔箱論壇" b8 V& f4 u0 E7 f0 h  s
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鹽 少許
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- T, d2 ?& J; H5.39.217.77白胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E6 G3 m- [! ^1 E( o, X% N  i
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ E- ~/ G, [3 K' W5 Z/ O: `0 T8 ]
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水 200㏄9 G* n8 m" h1 z. x3 s& L4 e$ B; Y

' C7 e3 `& j# [4 C. r' _* v; v. o【做　 法】
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2 N. U% ]& C: J* }$ Y1 }5.39.217.771.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。
, `1 }8 H# K9 w/ y  H公仔箱論壇2.黃豆芽洗淨泡水備用。5.39.217.773 f, n) \. q" ]# R  s! A% \
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
7 n9 T/ x, \) x4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
2 p. {/ F9 p  p. Y8 _8 P, j2 a+ y( j! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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