標題: [中式食譜] 花 膠 菜 膽 燉 北 菇 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-17 03:04 PM     標題: 花 膠 菜 膽 燉 北 菇

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! X5 u9 w0 u, |$ }) s6 _公仔箱論壇材 料 ： 花 膠 1 隻 、 白 菜 膽 8 棵 、 北 菇 8 隻 、 清 湯 4 碗
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做 法
. V2 f, b  a! h/ z. O公仔箱論壇1. 花 膠 用 凍 水 浸 一 晚 ， 放 滾 水 熄 火 ， 焗 至 水 轉 涼 ， 再 煮 滾 水 再 熄 火 焗 ， 重 複 多 次 至 花 膠 軟 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 L! |  Z2 K0 X" T4 c
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2. 北 菇 浸 腍 ； 白 菜 膽 切 葉 後 汆 水 備 用 。
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3 ~( u. Z0 R! ~. @/ o2 ]  ]3. 所 有 材 料 放 燉 盅 燉 ， 注 入 清 湯 燉 1 小 時 即 成 。
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+ I# a3 K# O2 ~, M9 ?. [" [揀 花 膠 要 揀 白 中 帶 黃 有 光 澤 。 tvb now,tvbnow,bttvb# V$ }6 s! }2 O( a2 X  |. F
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功 效 ： 花 膠 含 有 膠 質 、 纖 維 質 和 蛋 白 質 ， 女 士 們 常 飲 此 湯 皮 膚 都 靚 D 。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:37 PM

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