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標題: [美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-11-17 08:39 AM     標題: 穿蛋衣的肉丸子

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
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2 \  i- _8 n$ \) D: ~8 ?5 ^1 vtvb now,tvbnow,bttvb原材料:tvb now,tvbnow,bttvb: p0 ~2 l$ l4 f3 B
猪肉末、 鸭蛋(兔外婆买的,是表壳有裂痕的那种,叫“损蛋”,老人家说便宜。
9 A+ e& K9 ^$ A! e7 ]0 ^9 w/ B; o调料:
2 N$ O: N3 a9 itvb now,tvbnow,bttvb盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" R0 T6 e8 \& A

4 O( F/ d+ o8 ^, ^; v5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! P. `$ }* b7 c, ^6 O+ S. b

% g! @6 g+ B% x8 Mtvb now,tvbnow,bttvb制作步骤:tvb now,tvbnow,bttvb! W9 W* ]. [; |; o' o8 O
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性,备用。4 [9 y4 p% ]8 x! ^) T
2、在鸭蛋里加少许的盐,搅拌成蛋液,在平底锅内抹上一层花生油,热锅,烙好蛋皮备用。公仔箱論壇9 l# N; O, z1 K9 q1 F$ i$ e
3、把和好的肉末卷到蛋皮里,上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~!
# P2 L( [- z4 L% |- u0 B7 n4、取出,稍微晾一下,不烫手了就切成3厘米左右的小段,上桌咯~~~!5.39.217.77. ^% e3 ~$ {( V

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作者: jonh    時間: 2007-11-18 02:21 AM

thanks
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:22 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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