標題: [中式食譜] 陳皮炒肉片 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陳皮炒肉片

材料：
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里肌肉6兩tvb now,tvbnow,bttvb3 t& ~/ Z( k4 H 蔥2根 & d  i: g  r+ V" O! u9 itvb now,tvbnow,bttvb陳皮2大匙6 T: w( m* @9 c) _ 醃肉料：5.39.217.777 S# H# R0 u% C* H1 x; G, G, j8 l( _# l 鹽1/4茶匙 5.39.217.77- m1 r% S. w0 q5 m; N4 b% B 太白粉1茶匙 # I# q2 s2 m, t( x, }0 H$ c% W5.39.217.77醬油1茶匙 3 h- k/ ~' {0 ytvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙5.39.217.77# f5 x1 r9 x  r3 K3 R6 l   B7 z, L# {- L. h+ Q* f4 Itvb now,tvbnow,bttvb製作方法: . ~/ b9 W8 |# |0 y, P1.取ㄧ水晶碗.將陳皮用溫水浸泡2分鐘即撈起瀝乾水份備用 2.將蔥切成小段後備用.將肉片放入水晶碗中再與鹽太白粉醬油香油拌勻至入味。 3.熱油鍋，將蔥爆香後陳皮與肉片下鍋，用小火煎炒至熟即可上盤。 " ^6 x) m: E$ V1 E' r7 Y2 x3 i

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:37 PM

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