標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g 4 D; g8 G; W& R* `" a  x蔥2根 # p9 U7 J; E9 f* d7 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥50g " G5 a% `, W; B1 b$ V# }. Jtvb now,tvbnow,bttvb花生30g 1 d7 u, k0 U& W- C0 s6 x$ \5.39.217.77拉麵600g# h! |2 L2 `8 ^9 f; \5 j 蛤蜊高湯2000cc 調味料：% }' U' T( o9 J; {3 Q) M 烏醋3大匙、鹽1小匙 : i  w4 l7 S. R胡椒1小匙、味醂1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L* h* M$ \& V: n& z 香油2大匙、油蔥酥1大匙! H. S' [- k5 m  e+ D( {( o

( R. p( v' p+ O9 D% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L2 }* A+ k5 y0 t8 W8 e
製作方法 tvb now,tvbnow,bttvb8 y! T' T. C0 _" O% v1 s) N6 E
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:47 AM

Thank you for sharing.

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