標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400gtvb now,tvbnow,bttvb$ U# Q7 f* B3 h! ` 蔥2根 / q+ v- L2 Z+ B! W& z, }洋蔥50g ) _; Z! N( Y# N' Y9 N# j1 ?3 Y% v花生30g : I6 h8 W. b# v7 m2 U拉麵600g ; ?# v7 Y# v9 ^, Q- c5 X5 \公仔箱論壇蛤蜊高湯2000cc 調味料：5.39.217.775 H4 s0 G" N! P7 L! s 烏醋3大匙、鹽1小匙公仔箱論壇) X" x3 I- u+ M1 F& b* R 胡椒1小匙、味醂1大匙   E- Q. x7 F; o* ltvb now,tvbnow,bttvb香油2大匙、油蔥酥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# d  R/ {8 S# O2 P+ O3 W7 }

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製作方法
: J% _) f6 X! S! O7 V: L- a1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:47 AM

Thank you for sharing.

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