標題: [中式食譜] 香茄紫蘇涼麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:42 AM     標題: 香茄紫蘇涼麵

日本茄子公仔箱論壇5 p9 k% n8 S# S' b$ u. |$ x 紫蘇梅細麵   P% H/ L4 G  N. n' K柴魚醬油 ; E: o+ G3 ^5 O過貓、山葵 7 C  u0 q5 `  {) F! B; I5.39.217.77昆布、味醂 & c) w5 z; v' P0 Z" k! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末、醬油tvb now,tvbnow,bttvb& R4 P, I; p, N1 c2 e, `8 W

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製作方法:
$ G, Q5 g3 k0 b  O5 R' \9 j8 c公仔箱論壇1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

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