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標題: [中式食譜] 沙茶蚵煎 [打印本頁]

作者: hyden 時間: 2007-11-17 12:42 AM 標題: 沙茶蚵煎

鮮蚵、青蒜5.39.217.778 ^/ l# B5 Y9 h$ ^5 O& [
蒜頭、地瓜粉
雞蛋5.39.217.77% F9 r5 n1 H( e" r; E- Z6 F! q
調味料：
沙茶醬、香油; Z i! `) f. ^/ W- n7 w; X1 [
甜辣醬

製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 ; j4 ]( @. J- Q i1 }: \- P

作者: ~天穎~ 時間: 2007-11-17 03:36 PM

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