標題:
[中式食譜]
沙茶蚵煎
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作者:
hyden
時間:
2007-11-17 12:42 AM
標題:
沙茶蚵煎
鮮蚵、青蒜
* M" \& e) ] G! \
蒜頭、地瓜粉
0 T+ M6 `: p- B8 i! y公仔箱論壇
雞蛋
5 x: w( o% g% T0 G1 L/ t; V5 s/ g
調味料：
9 @: v; J8 d/ t) K. O! I- y
沙茶醬、香油
4 s3 o/ q9 k- D$ I公仔箱論壇
甜辣醬
: C, X( C4 y" h/ |- o
- q) d' ~3 g& L; W4 ?/ N& B- n
製作方法:
1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。
2 F' y' t5 o4 d- {
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-17 03:36 PM
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