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標題: [中式食譜] 天麻赤肉湯 [打印本頁]

作者: hyden 時間: 2007-11-17 12:41 AM 標題: 天麻赤肉湯

高麗人參片四錢
北耆三錢. C9 v4 j0 o+ V- |8 O. A( w3 G, F3 V
龍眼肉四錢
黑棗四粒& ?, p; Q, X3 f1 k3 @
天麻、升麻、葛根各3錢
枸杞子3錢 5.39.217.77 A; ~+ f! Q, i+ H: f; o2 E9 e. ^
新鮮瘦豬肉200克
鹽適量9 X0 Z0 N, }$ d% D/ A: C5 M# [7 W

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1.瘦肉洗淨，放於滾水中川燙去血水備用。 2.中藥材料洗淨，後與其他材料加清水十碗，再把瘦肉放入砂鍋里，加入薑片、米酒、鹽後，先用大火燒開後，再轉小火慢慢燉一小時，加入蔥段、胡椒既可，最後加適量鹽調味。

作者: ~天穎~ 時間: 2007-11-17 03:35 PM

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