標題: [中式食譜] 韭黃炸春捲 [打印本頁]

---

作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:41 AM     標題: 韭黃炸春捲

豬肉: ^$ r5 G+ ?7 g: P) ]1 u1 ]7 B: C
叉燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" x2 Q$ s  m1 `7 j7 ?: J
馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# u; u; |" I2 X' ?& `
香菇
0 ?, `- f. y% @4 j, A$ u$ `6 ztvb now,tvbnow,bttvb韭黃
+ n) S4 G- t) @) B4 r6 m) K- h( ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁5.39.217.770 J" @6 b# y" t1 f
春捲皮20張
0 ?$ ?' w3 Y- z2 u( ]鹽、味精
4 S- N# B) o( m# _, f糖、蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, k! I5 l4 G7 [. ^6 M. J
水100㏄5.39.217.77; q( t( P( h% Y1 M+ b- g1 P, i' D
太白粉水
0 r. S, A* \# o7 S: C( p% Y公仔箱論壇香油、五香粉
- f  ^. z3 o5 ^2 _7 A. CA料：麵粉.水
& ]  H7 q" A8 n* H* @7 {+ B$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i' @4 J% }4 l& g7 G) ytvb now,tvbnow,bttvb

製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" B. W9 N" |. K

---

作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:34 PM

謝謝分享!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0