標題: [中式食譜] 麻油豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 02:59 AM     標題: 麻油豬肝


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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& j: G$ X; @) ]& M+ _

) Z' E% J  |1 t8 R8 g7 H% L5.39.217.77豬肝片 50公克
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6 c; U; _9 R8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 2公克
7 q+ w7 ^4 Q/ j( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y$ h% a3 e. ~2 T- R公仔箱論壇菠菜葉 5公克4 n/ d  |: {1 W

4 I$ \& ?( g% m9 x& Jtvb now,tvbnow,bttvb黑麻油 1大匙
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) {4 `# x2 n2 n: }" L+ s5 x【醃　 料】
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* y; x0 H4 k+ O" \8 R5 @9 _1 C鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% ^4 W7 D' L' D/ T) U9 \# `
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地瓜粉 1大匙公仔箱論壇; d7 x9 L, S8 s" \3 [

( H) e+ d" Z  [0 i$ Htvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2大匙
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* G6 F# T0 W2 Y# L4 r8 z! b【做　 法】, o5 E: S. t4 s! P
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1.全部的醃料混合拌勻備用。5.39.217.777 i" ]. T; e* M6 J! n
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
3 R; s6 D4 o. r5 Z. y! R1 m3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
2 n% w, D! N& Y- p- ^( `6 T4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。5.39.217.77, A4 Z! F6 S. F0 c' U) ]* s

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