標題: [中式食譜] 麻油豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 02:59 AM     標題: 麻油豬肝

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5.39.217.777 H  c! f# f% E& V. A
【材　 料】2 u4 k$ [2 @5 ^' C
5.39.217.770 _9 O8 c8 _" D1 A" p: S7 |
豬肝片 50公克
( R' U$ P3 m; ~* h3 F0 d5 f5.39.217.77
: h* C  p5 z' Y薑絲 2公克5.39.217.77# q' ?( B! I0 z6 @# D

; r: p$ G; `( g菠菜葉 5公克
+ J2 S- A+ i) A1 V$ b0 a公仔箱論壇
. e3 `4 N% I1 T: P, ?$ e) V1 S5.39.217.77黑麻油 1大匙
0 X6 d  I7 f, q2 f" q# S+ l公仔箱論壇* H) T% Y; k# q6 y
【醃　 料】
. M3 _6 n5 O7 v) g* w* ~5.39.217.775.39.217.77' \/ S: e! P* ]7 Z2 O- T+ p
鹽 1/4小匙
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  B. L- U0 p$ c/ \- o5.39.217.77地瓜粉 1大匙
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! W# m, H7 S9 X9 V  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/2大匙5.39.217.77. X% v% y6 Z# V, y6 j

3 r- a* @. h- O; D5 V$ B# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* R4 ?$ k% u1 E' Y

/ L) S8 @! S3 q6 ^! I1 L1.全部的醃料混合拌勻備用。
: o9 y& X; D6 |6 c7 |5.39.217.772.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 [" Y; X1 G2 q! o3 P9 J( i4 x! Z. m
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
4 ?  A7 b: p1 m; U6 l( K0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
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