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標題: [健康資訊] 蒸过的水果胜过药 [打印本頁]

作者: bw201020 時間: 2012-4-6 04:22 PM 標題: 蒸过的水果胜过药

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熱炖的柚子化痰降火助消化
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　　柚子是秋季成熟的水果，因爲它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
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　　柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口愈合，對敗血症等有良好的輔助療效。
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　　春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，炖後食用。
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　　帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化
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　　蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鍾即可，稍稍冷卻後，即可食用。
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　　生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲
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　　橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口幹舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等症狀。
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　　而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個橘子洗幹淨，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鍾。然後將橘子擦幹（至表皮完全無水分），放入微波爐內，熱1~2分鍾至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裏去，既達到了春季養生美容的效果，又不會上火。1 }7 S% ?* a+ b6 T4 U" w

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　　橘皮含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
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　　脾胃本就虛紅棗更要蒸著吃
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　　紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

作者: ee1119 時間: 2012-4-26 01:50 AM

沒吃過熱柚子是啥滋味 @@

作者: doogyob 時間: 2012-5-3 09:30 PM

蒸過的水果，味道會不會怪怪的？

作者: ninisdealnews 時間: 2012-5-7 10:01 PM

來試試,只吃過止咳化痰的蒸梨子,沒想到橘子,蘋果也可以,謝謝分享

作者: redeyes003 時間: 2012-5-8 08:22 AM

经常吃大枣，还没有试过蒸吃。

作者: happydaya 時間: 2012-5-10 01:06 PM

不过蒸了以后味道不太好吃。。

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