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標題: [中式食譜] 干扁牛肉絲 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-16 11:29 AM     標題: 干扁牛肉絲

材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& U4 v' `6 I9 [( R
牛肉1斤                紅蘿蔔絲1杯         芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯         花椒粉1/3小匙
7 ^/ X7 F  A) I$ ^& u5 }9 y: q; O公仔箱論壇5.39.217.77) l, i, G/ o3 k- Y' Y
醃料/調味:
0 e5 P) W" V# n. K  G9 YA料辣豆瓣醬2小匙                蔥末1小匙            薑末1小匙
/ g( d2 X, l7 x- B. s& }: a3 TB料酒1小匙         醬油1大匙            味精1/2小匙          糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# B' I) E' g2 @/ c7 O( X
C料麻油1小匙                豬油1小匙                醋1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 I5 W! I- U! Z
5.39.217.77+ v9 V3 H7 M. y( Q
製法:  tvb now,tvbnow,bttvb' h0 T! e8 k5 }8 [$ N
1. 牛肉切細絲公仔箱論壇, ^- a3 B* }; g: i
2. 油1杯燒熱,將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋),     另放油1杯,再把牛肉絲放入,中火炸6分鐘到乾撈起
% G; a" I! }1 G( s. U5 L3. 油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]$ B! Q% I: U3 P9 N6 V% B* z4 c& Z6 g
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒,隨下芹菜,     炸乾牛肉及B料炒勻,最後加C料拌炒,置於菜盤,上面撒     花椒粉即可
作者: 假書僮    時間: 2007-11-16 12:01 PM

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