这是成品的靓照~~
公仔箱論壇6 {/ J2 l0 Z6 R! A- C下面开始介绍做法：
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主料5.39.217.77% `' }; m3 f& o! A* O6 }% j: _5 d
鸡爪500g公仔箱論壇. U, M( |8 i. n3 r/ k1 }
配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 R( t" @$ h" J
八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（
均看个人口味呀 亲~）公仔箱論壇& b; L3 Z5 c- @2 @耗时
制作时间10-20分钟 （很快哦
）% w" N) }$ U/ \7 G$ l3 Z香辣鸡爪简介公仔箱論壇3 g& A1 h; a; v0 W8 }
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这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。
加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。
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1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u5 o9 Z6 T# } x& v8 u8 \* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 l1 g" g" G6 d$ L2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。
3：大火煮开后捊去泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb( \* X0 [' r# x/ N8 E d2 W; @+ @+ i% _
公仔箱論壇, ^& J- E# @ z2 z1 y Z- F8 G3 ~4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。
5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ m# z1 P* a) r
5.39.217.77+ S" y! X! M* {6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。
7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" A, F+ F* b. p* L
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8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。公仔箱論壇3 P1 W, j5 Q ~& Z1 f1 s- {- b0 }
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有共同爱好的朋友，欢迎尝试！