
| 今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。公仔箱論壇) g s9 m6 e, [0 G2 z' m, W2 H 这是成品的靓照~~ 公仔箱論壇6 {/ J2 l0 Z6 R! A- C下面开始介绍做法: 1 k" W4 r+ A1 @6 A5 V% E$ Y4 \, V$ o 主料5.39.217.77% `' }; m3 f& o! A* O6 }% j: _5 d 鸡爪500g公仔箱論壇. U, M( |8 i. n3 r/ k1 } 配料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 R( t" @$ h" J 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量( 均看个人口味呀 亲~)公仔箱論壇& b; L3 Z5 c- @2 @耗时 制作时间10-20分钟 (很快哦 )% w" N) }$ U/ \7 G$ l3 Z香辣鸡爪简介公仔箱論壇3 g& A1 h; a; v0 W8 } tvb now,tvbnow,bttvb" R! J8 c* L" b: a) K 这道菜的原配料里并没有冰糖,是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候,觉得颜色达不到预期的效果,不好看,想起老杨做猪脚都要上糖色,于是突发奇想:“如果我在鸡脚里加进冰糖,会不会颜色会好看一点。”事实证明,加入冰糖是非常明智的做法。 加入冰糖,颜色变得金黄透亮,不是独用老抽的深,也没有单用冰糖的纯,两者结合,多了层次的变化,味道也因此多了一份醇香。淡淡的,似有似无的甜,加上老干妈的香辣味,味道一下子变得暧昧温暖起来。 公仔箱論壇7 a) A0 `3 I8 i 1:第一步 先将鸡脚洗净,去掉脚尖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u5 o9 Z6 T# } x& v8 u8 \* k TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 l1 g" g" G6 d$ L2:将鸡脚放到锅里,加入水没过鸡脚,加入八角茴香,生姜,盐。 ![]() 3:大火煮开后捊去泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb( \* X0 [' r# x/ N8 E d2 W; @+ @+ i% _ 公仔箱論壇, ^& J- E# @ z2 z1 y Z- F8 G3 ~4:在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 ![]() 5:炖鸡脚的同时来调酱:两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ m# z1 P* a) r 5.39.217.77+ S" y! X! M* {6:将炖好的鸡脚捞出,沥干水分。 ![]() 7:热锅,将辣椒酱倒进锅里,加入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" A, F+ F* b. p* L TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: |- s' R4 }# _" r' G# _ g& e8 f- |- U% [ 8:把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒,直至颜色变得金黄透亮即可。公仔箱論壇3 P1 W, j5 Q ~& Z1 f1 s- {- b0 } ![]() 5.39.217.77& U- T: T9 A5 m5 J# {/ N3 A- _/ z: @ 有共同爱好的朋友,欢迎尝试! |
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