今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。
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这是成品的靓照~~ 5.39.217.77" c% N. o2 G6 t
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7 G! M; A/ ?, I" b8 y- U) G/ ]公仔箱論壇下面开始介绍做法：
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- D3 A1 J7 o! Q/ s( [3 l; B公仔箱論壇主料
5 d0 c$ z5 X8 L5.39.217.77鸡爪500g
$ ^! r3 N% l ]0 v. t! p% G6 Ktvb now,tvbnow,bttvb配料tvb now,tvbnow,bttvb( b# t0 b+ J0 L: p1 L
八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）0 l& i' ^0 n8 t! `$ R
耗时
$ Z9 [. Z9 M \5 @$ R& O" e! i5.39.217.77制作时间10-20分钟 （很快哦  ）
8 z+ |7 M' B3 |( m# b香辣鸡爪简介
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! v& Z& [* W: a* m这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。
* H5 B' P. u& u$ w" g* x+ x公仔箱論壇加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。
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7 u2 ]: n; R o1 L& B% Q公仔箱論壇1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。
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" Y7 r* w8 j" stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 b7 t1 o3 Q$ ?: ]! A$ V
2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。& K: `' Z2 l, J: ~# b
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3 g2 Z, }) |! l% z0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3：大火煮开后捊去泡沫。
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4 b+ Y: |/ N4 ?7 M3 Y5 U" }: d: K5 {) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 |2 d8 w% D E+ Q
4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。
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8 q# h$ r3 F# Q! Z7 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]2 l/ X+ _5 G( J0 T* }, U# k4 l
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5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。
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7 G) [4 C1 V) @4 m6 x4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。
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8 x- |/ p0 x1 `8 E) J8 q$ Utvb now,tvbnow,bttvb7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。" L; [ @& G( J
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8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。
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