標題: [中式食譜] 客家小炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-4 02:04 AM     標題: 客家小炒

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【材　 料】
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! H( t2 X/ P% x6 N5.39.217.77魷魚條 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }! J, B3 f# z* V  q6 I

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五花肉絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w8 ~5 f1 Y/ ^+ J
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8 C& B6 ~# @5 w6 f& e$ X中芹段 5公克
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) n) F7 e5 q, f* V  `+ L- Utvb now,tvbnow,bttvb豆干絲 5公克
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tvb now,tvbnow,bttvb3 v& ^% M# Y3 I' F/ b( y# Y* i
辣椒片 2公克
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4 ^$ ~$ g1 \4 d& ^& ^& R+ a8 D; V蒜末 2公克
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蔥段 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; q1 u3 Y+ v+ J! I* e
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: l* @. h& K; I0 ^; I* W0 ]: vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油 1大匙
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糖 1/2大匙
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' X( [/ n) j+ Y0 ]- H5.39.217.77米酒 1大匙+ X$ y9 e) {* j$ D% P
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胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y, o) \  W% [% @

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9 @; O( z7 }7 L* O' i9 J5.39.217.77【做　 法】
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. L$ @; X8 v+ w  [/ X& J5.39.217.771.取鍋，加入適量油燒熱，放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲，炸至呈金黃色外觀，撈起瀝油備用。' J, j8 h5 |$ {( L( K3 q

; M0 P$ m3 |; \" wtvb now,tvbnow,bttvb2.另取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香，再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, l- }' |: P. D' i: |6 v  z
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