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標題: [中式食譜] 客家小炒 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-4-4 02:04 AM 標題: 客家小炒

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魷魚條 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: \1 H8 o: T$ [* O! @
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五花肉絲 10公克
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中芹段 5公克tvb now,tvbnow,bttvb; o! y* ]! b4 k5 w/ j8 R

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' J! y( t0 T% D- C豆干絲 5公克

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辣椒片 2公克
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2 A0 u( G- b& t3 wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2大匙
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米酒 1大匙
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胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 e+ X$ c- H( A% s

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【做　法】

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1 R- J6 V/ @! J1.取鍋，加入適量油燒熱，放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲，炸至呈金黃色外觀，撈起瀝油備用。
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4 m% b$ Z2 v4 {. ~- I2.另取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香，再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' \8 }, K, }3 ^# |) e/ x
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