標題: [中式食譜] 客家小炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-4 02:04 AM     標題: 客家小炒

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【材　 料】
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魷魚條 20公克
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( |! r/ z! L7 |; h% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉絲 10公克
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) I3 h) y, [' s. F  atvb now,tvbnow,bttvb豆干絲 5公克
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辣椒片 2公克
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9 m) v5 ]0 ~& x. k6 r5.39.217.77蒜末 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z  f; w" T' w$ Z0 G) D
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蔥段 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q. k/ ]" s6 v5 A+ t4 U! `' o

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【調 味 料】0 E2 p& T0 O5 ^0 q9 _
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- O! X2 P9 k2 |' H7 C

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米酒 1大匙) G8 A) W' ?6 e

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胡椒粉 1/4小匙
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# h/ \1 R  C7 S; f5 Q  t) x1 Q% Q& I公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77' `2 r" w: X" W5 I$ W; e

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1.取鍋，加入適量油燒熱，放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲，炸至呈金黃色外觀，撈起瀝油備用。
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2.另取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香，再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。
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