標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:06 PM     標題: 養生粥

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土雞胸肉 150公克
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) T  Q7 u. `( p3 Q8 H0 ~tvb now,tvbnow,bttvb青花菜60公克
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鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `. N- N; o. f- Y2 g, a
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鮮雞粉 少許
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【醃　 料】5.39.217.77- ]% {: ?; b# @0 T7 q
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太白粉 少許
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料理米酒 適量
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~; j/ Z1 m+ v2 u" O/ y
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
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& d: H' f8 Z/ S% D7 x) @& s: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。; W' F' l+ S& O- f
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【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^2 z4 f2 W: s9 X
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高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# |. C% |8 g3 q  V* o% N

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