標題:
[中式食譜]
時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)
[打印本頁]
作者:
kimkimkamkam
時間:
2012-4-3 12:41 PM
標題:
時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)
http://ent.i-cable.com/program/masterchef/videoPlay.php?video_id=26722
. f6 v% \' n1 h! q' _5.39.217.77
- j; z8 M8 @' |8 ^$ M# p5.39.217.77
材料：
$ l* T2 c" E3 S" D
小冬瓜 1 個，約500克，切半，做成小盅型狀
& q, s5 A5 U# S& j! J: L' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
田雞 2－3隻，切大塊
5 N- ]! Z' C ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬瘦肉 250 克
# n/ f* c$ _6 k% ?tvb now,tvbnow,bttvb
冬菇 4－6 粒，用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
公仔箱論壇2 d! c: {) x" |) E$ b' M8 \
冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
tvb now,tvbnow,bttvb \; H" g' m1 M- b, y" I, O
薑 4 片、切小片(或粒)
5.39.217.77* l$ _, p, l3 o& p' M- d
絲瓜 1/4 杯，切成小丁
- ]. q. W7 [6 ^* _
蟹肉 1/4 杯，
公仔箱論壇$ I% E3 f' `! y' ~+ C$ }1 ]6 \
瑤柱丁 4 粒大的，開水浸泡後，撈起
1 m4 B; Z1 J, qtvb now,tvbnow,bttvb
火腿丁 1/4 杯，切成小丁
3 J' U9 `4 o E; \% }1 H
清高湯 2-3 杯
# v2 |: S. E" }/ t/ c. B5.39.217.77
2 K& g6 j x* P$ ?; N, _3 x6 Y公仔箱論壇
製作方法：
5.39.217.77: H- X+ t$ @% [3 n) H! o7 m
1. 將水用大火燒開。
- ^/ S! I# E4 I3 d8 q公仔箱論壇
2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡，加入調味料，拌勻，放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟，取出、熱食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
