標題:
[中式食譜]
時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)
[打印本頁]
作者:
kimkimkamkam
時間:
2012-4-3 12:41 PM
標題:
時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)
http://ent.i-cable.com/program/masterchef/videoPlay.php?video_id=26722
5.39.217.77, |# v$ [; I; C) X6 |$ O( c9 U
. I2 u- ]" J( z5 B# f7 G2 ?+ f7 l
材料：
5 X$ M; P9 {2 ]0 ^4 {5.39.217.77
小冬瓜 1 個，約500克，切半，做成小盅型狀
5 d0 K7 j9 K2 D/ d( t5 d公仔箱論壇
田雞 2－3隻，切大塊
: K' H8 b- j7 E' v
豬瘦肉 250 克
( a/ ~& L( K8 s. ]; S. Q" jtvb now,tvbnow,bttvb
冬菇 4－6 粒，用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
/ t+ }% m8 X: t* Q& k2 h5 A- s: V公仔箱論壇
冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
& f4 ~5 n$ m g0 e/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑 4 片、切小片(或粒)
$ L9 J, y6 e( ]* B4 Q/ z5 O+ F. Y
絲瓜 1/4 杯，切成小丁
: X6 ]- s4 n: h0 N0 s
蟹肉 1/4 杯，
, d A. H9 V) A5 jtvb now,tvbnow,bttvb
瑤柱丁 4 粒大的，開水浸泡後，撈起
% X+ M* q. Z* b& a, h& h; T
火腿丁 1/4 杯，切成小丁
, K' g8 P$ x4 [, Y; N公仔箱論壇
清高湯 2-3 杯
( H+ T& @) O1 e公仔箱論壇
7 l4 I' ^) M: M1 _7 Y$ Z: Z
製作方法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o. }6 V+ x0 t, P$ X; V$ `
1. 將水用大火燒開。
' H& T( I P9 v, ` G( y( R3 y8 V公仔箱論壇
2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡，加入調味料，拌勻，放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟，取出、熱食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
