來源：大洋網 ( z1 B" s6 l7 C1 C1 t" ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ]! S* k1 U& @( @' J . z# Q" L1 }+ }% o( c) G0 y : P$ }% s7 Q% U% B; I. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Why Use a Weight Lifting Supplement? # a" {' _# m& v2 _. g+ i$ r6 d S5.39.217.77 9 j9 ]% [# @; `/ C+ N, `* l2 O“世界上再也沒有比意粉更好吃的食物了。”———可愛而又懶惰的加菲貓如是說。關於意粉的起源，有人說是源自古羅馬，也有人說是由馬可·波羅從中國經由西西里島流傳至整個歐洲，可謂眾說紛紜。 6 W. ~; R& C! a, V7 X公仔箱論壇公仔箱論壇, W4 v, U' r! g. h1 i
意粉，對村上春樹而言，是“孤獨”的代名詞；對追求時尚的人來說，則是“小資”的象徵。意粉的形狀多樣，長的、寬的、貝殼形、蝴蝶形……做法五花八門，(火局)、燴、湯、涼拌……用心烹調出來的意粉，不僅是美味誘人的料理，更有著溫暖、幸福的魔力。那麼，就讓我們到意粉的世界裡走一回吧。 5.39.217.77) l3 t4 X, J# I+ n8 k
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0 j3 _2 l. d3 Q8 nHow Can Green Tea Benefit My Family? 3 L- _6 O; j1 a4 ^4 M; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 M$ m3 E6 Q' s# d4 h) o* Z& D
意粉的靈魂 8 ~$ R8 K$ Q0 T/ K6 S% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 @- ~& M3 f; p1 T1 l
有人說，醬汁，是一份上好意粉的靈魂。意粉本身平淡無奇，就像中餐裡的飯一樣，只有配上可口的菜餚，飯方才顯得美味。因此，絕佳的醬汁，是意粉精髓的詮釋者。 }7 q# e7 v7 @: Q( [7 }, jtvb now,tvbnow,bttvb - o7 q8 B9 J* H) j8 ~, Y& H$ \“轉叉大法” G2 K( u& e- D" b% _- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ I! c# K6 Q' D6 B" q公仔箱論壇意粉的醬汁大致可分為四種：紅醬、白醬、青醬和黑醬。紅醬是以番茄為主製成的醬料，通常所說的肉醬就是紅醬和絞肉的結合，白醬是以忌廉為主打的醬汁。這兩種醬，可謂是最為人們所熟悉的。羅勒、松子粒、橄欖油調成的青醬，墨魚汁煮成的黑醬，則較為少見。 & Q0 o0 O. U2 y" g
5 V0 F1 \7 M. e0 {8 o; a3 u& f5.39.217.77另外，牛油和芝士也是意粉中不可或缺的部分。牛油沒鑊氣，不會損傷食材本身的營養成分，更能給食材添加一份獨特的香味；芝士的濃香更是讓那些對芝士情有獨鍾的人欲罷不能。 “芝仕堡意粉餐廳”的主人黃先生告訴了我們一個關於芝士的小秘密：從冰箱裡直接拿出來的芝士，跟意粉中的芝士，吃起來無論從香味，還是口感，都是截然不同的。這其中的奧秘，就在於芝士在220℃的溫度下，會產生物理變化，變得更加軟滑香濃，而這也正是意粉誘人香味的所在。 ! ?' e8 [. F9 U9 z+ `$ L/ l 8 P7 G& j4 G4 ?6 T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ J2 h, l7 C" [ tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 T! T, M2 H' ~, k/ |: x4 d
公仔箱論壇2 m) A$ T# L3 f' z. o8 M" c' n Foods To Avoid That Cause Bad Breath & B; N9 r W; I* Y5.39.217.77* d9 z. ~: U1 B8 S l$ ^6 C& k
意粉的魔幻公仔箱論壇2 O% S) Z% D. T- t
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常常跟食客打交道的意粉，一種是長條意粉，一種是通心意粉。因此，在不少人的心目中，這就是意粉的全部。孰不知，意粉可是擁有魔力的料理，外形變幻多端，色彩靚麗動人。 tvb now,tvbnow,bttvb- f+ C Q& \$ j! d
+ Y6 k' h- E1 _0 i. u$ E/ Z8 b% }3、待末端的意粉浸至微軟後再把全部意粉放入滾水中，用筷子攪拌一下。 & e6 @) g* h8 l3 C+ A. O& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* y1 I, l5 Z; ^3 h" U
4、依照包裝袋上指定的烹調時間烹煮，一般來說，煮傳統式意粉，7-9分鐘即可。 0 ]- |! k# n/ V, o) Y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" m/ X5 @' E4 C
5、熄火後蓋上蓋子燜數分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* g3 C3 I* b/ ^
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tvb now,tvbnow,bttvb# M' o1 Y8 x& b5 ^ Omega 3 fish oil - The Evidence _2 m) T3 I+ |6 O. L2 ]% u. m3 stvb now,tvbnow,bttvb) \4 ]* G2 @ G# k. `* W
推薦菜式 8 b! M# J( I% D+ J. Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" k' U$ g7 C M0 _/ o& S. l! D
1 D6 y+ ?& L0 {7 j烹調時間和煮後燜意粉的時間需視乎意粉的厚薄而定，如果喜歡吃爽口、硬身的意粉，烹調時間可調短。煮熟的意粉如不是立即食用的話，放置後可再沖水，意粉便會回復原來的彈性；又或是用少許油撈一下，便不會粘住。 , T E' j0 n0 Z; k5 k4 u! T4 h1 |- L
推薦菜式 ) e1 N$ a, x' ]8 e: H. ~tvb now,tvbnow,bttvb ' t" k2 r3 ~$ @( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡汁海鮮意粉：香濃的葡汁以白醬做底，摻上香料而成，面上的蟹柳和鮮魷爽口鮮甜。 $ l) H# z' s _* W% V/ k9 Ptvb now,tvbnow,bttvb . a, t* r8 Z8 o7 ^4 v公仔箱論壇番茄吞拿魚意粉：新鮮的番茄混上打碎的吞拿魚肉淋於意粉之上，爽滑的通心粉吸足了清淡的醬汁，酸酸甜甜，很是開胃。 ' ]. n' W- i- F- q$ B+ L+ w0 U' \
$ S7 g# d: V v9 v' I, y公仔箱論壇芝士奶油松子汁香腸意粉：名字很長，光看名字就能知道裡面的材料，芝士、奶油、松子混在一起，那種香味保你難忘。肉醬千層面：一層面，一層醬，再一層面，再一層醬……如此疊加，讓美味升級，送面入口，任美味在口中引爆。作者: kent8118 時間: 2007-11-18 06:19 PM
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