標題: [西式食譜] 鼠尾草牛奶露筍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-4-1 05:35 PM     標題: 鼠尾草牛奶露筍

材料：
# a4 m* |6 V$ wtvb now,tvbnow,bttvb鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）tvb now,tvbnow,bttvb* {  B/ J& i% R0 u5 m

6 T. R% @3 G" d" f: ^公仔箱論壇調味料：
0 F0 Q6 {. O! t7 f9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑胡椒粉少許）tvb now,tvbnow,bttvb; ]3 A( t, C0 j" d$ `2 l" T$ P6 `
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事前預備：公仔箱論壇( K9 W9 P' }8 U5 _; @# w, @7 M' k
露筍去皮，預備大碗冰水5.39.217.77% m3 S1 C3 @  d1 A2 d
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步驟1tvb now,tvbnow,bttvb- q7 _% Q' W9 ~) E
煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘
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: U; G' ?" A- V2 ]5.39.217.77步驟2
/ s0 i5 `7 g5 `% p5.39.217.77露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用
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7 [% W. j! E6 w5 W9 M8 D5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟3
0 F; W# [$ v9 [6 s; q公仔箱論壇熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味
% L& [( B7 [+ M$ r: ~4 M2 r4 Y) vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s+ p+ T& S+ }( S6 W0 x7 _; j
步驟4tvb now,tvbnow,bttvb& V" d2 a9 S/ v# q0 V
牛奶鼠尾草汁淋在露筍
! Q6 }3 }2 z1 e0 w$ m9 ]溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟tvb now,tvbnow,bttvb# c: _1 \$ {% p, b4 e- R5 m

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