做馬鈴薯料理時，撒上鼠尾草碎葉片，頓時令馬鈴薯變香，亦有人愛在蛋漿中加上鼠尾草煎炒，Gary將兩者二合為一，炮製成香氣撲鼻的鼠尾草西班牙馬鈴薯蛋餅。蛋餅製法簡單，對入廚新手來說也沒有難度，材料配搭自由，可加入洋葱、蘑菇、香腸、芝士、菠菜、火腿等等，在西班牙的酒吧裏，常常看到變化多端的蛋餅出現。蛋餅有一定厚度，一口咬下去，先嘗到雞蛋香，接着是鼠尾草散發出來的淡淡鹹香，還有馬鈴薯的口感，一塊蛋餅，包含了不同滋味。5.39.217.77' r" ]8 J O( r
- Q c! Z& P1 a* `9 A5.39.217.77材料：, G9 ^1 T$ k0 X) r3 u3 a
鼠尾草（適量）、雞蛋（5隻）、馬鈴薯（3個） 7 l* d) y! Y8 n2 z $ n: t4 ] _$ ?, {) i0 l# F公仔箱論壇調味料： * X4 n" M q, B' J. ?; \9 q- O) b5.39.217.77鹽、黑胡椒粉少許事前預備：鼠尾草切碎備用、馬鈴薯去皮切粒、雞蛋打成蛋漿公仔箱論壇: [* ~4 L# I+ o; | M
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溫馨提示﹕ 1 ]4 r" b# h3 p. s公仔箱論壇雞蛋不要溝水 + n6 P3 D' R0 n0 Q* P& n/ |! }5.39.217.77+ r' r3 e& }' `+ I0 \$ [
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蛋漿中加入已切碎的鼠尾草5.39.217.772 A8 d f7 V2 y4 M7 H; P
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熱鑊落橄欖油將馬鈴薯煮熟，煮至10多分鐘後用鑊鏟把馬鈴薯輕微壓爛，倒入蛋漿中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 k5 m7 {; ~$ U7 R$ D
