標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-15 12:08 AM     標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）
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: U  u5 O3 |0 }# b4 n公仔箱論壇  柚子茶
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8 z- @9 L/ {; c  r3 y+ n' l( U3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　用料：5.39.217.77: ]" c) g" {5 A
　　1、胡柚兩個。
6 P2 ]' K: E4 P: C0 M2 |5.39.217.77　　2、冰糖100克。
; m: J) k. y5 p- q5.39.217.77　　3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W8 n" H4 V0 i  I% A$ G

2 k$ |. a$ Q8 y& b　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 S4 x! `9 o" `! Z8 B
　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。公仔箱論壇/ o: n, n& S% e7 n

3 u# |- m) H4 e# e! n! @  @/ W6 e　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。7 t5 c3 y0 V8 J2 I8 s9 l' C

/ ~) K" k8 G+ E' C7 Utvb now,tvbnow,bttvb　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。' c0 W3 K# t, S" O- k
　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。5.39.217.77" K% D+ E1 L4 ?0 A* v
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　　4、全部片完。片得夠淨吧：）! ?2 L/ _) I) H# u: S

2 X& p" O7 k0 W- i! z; q3 w公仔箱論壇　　5、將柚子皮切成極細的絲。
* H, U: o5 x8 z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]  Y2 r/ }+ b* d" f6 J+ v0 m+ K
　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。% [. J1 c7 V5 O5 W1 h' z
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　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。# K/ f4 j) Y2 z% k

# A! y1 Q3 ^2 X# {6 M& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、下柚子肉和柚皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 c& ?; f: ^5 W; k
5.39.217.77+ O. {) ?' S8 `8 P9 m* V
　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。" k+ S* L$ o9 d) _" W/ ?8 [* X5 \

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, A2 @: E7 j( w7 t( c公仔箱論壇        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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作者: monmon01    時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

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作者: saiwa    時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

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作者: yyq18sh    時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks

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作者: bengirl    時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？

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作者: jljiang    時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks      :014: :014: :014:

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks

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作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享

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