標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

---

作者: hyden    時間: 2007-11-15 12:08 AM     標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）
! E  @3 R5 ?3 U3 O  i. t公仔箱論壇   tvb now,tvbnow,bttvb9 W, y  \- ]# d4 e" ]& \7 c- X
  柚子茶
5 _1 @; [! U" |. R0 F7 x' z- Atvb now,tvbnow,bttvb" J/ {) C/ f" H" `9 O% E" Y
　　用料：
8 J6 x. O) f$ _3 c) i! b# F3 ]( i　　1、胡柚兩個。5.39.217.776 h+ w0 f/ F, F. c2 j
　　2、冰糖100克。公仔箱論壇& c+ l. s; z% l
　　3、蜂蜜300克。
) {$ @) b$ j' J% g3 O% R5 r) ktvb now,tvbnow,bttvb
6 q1 ^& u  T7 r8 h( G- u6 Itvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
9 z; E" L+ d9 `3 c3 E: Otvb now,tvbnow,bttvb　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
6 x- s) n- x! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o  A& f* D2 o( @. Z
　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。公仔箱論壇7 N* m6 f) z$ y8 H8 }
5.39.217.775 n2 X) b/ O% f" U0 n  b
　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
# W5 C0 S7 ~8 h) v; P1 z) ]2 J! H7 {3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。公仔箱論壇3 v2 `3 k( T! _$ N8 ~

) I; b- ]# Q; k; }. X8 P公仔箱論壇　　4、全部片完。片得夠淨吧：）tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 i( O, {  |  v% o
) B/ B, [! d6 s- l: o: i
　　5、將柚子皮切成極細的絲。- l2 d" ?/ a0 V% M

+ H, T* b5 ]3 f6 g+ t9 T公仔箱論壇　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇* ?3 k: }# S9 c" b7 J9 D5 h2 m

- K  t% J1 u. T( N, @' utvb now,tvbnow,bttvb　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
+ \  E9 K  ^9 Z1 Z8 H# I公仔箱論壇
& l0 y, T* j6 C0 q' H. `. f0 u4 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　8、下柚子肉和柚皮絲。
2 _' E0 k) ^& b5 {# G$ `5.39.217.77
! Z% \( ~' i9 `6 L9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。公仔箱論壇4 V2 z9 x: i3 T0 i, v! ?
5.39.217.77- Q. M3 u1 D3 f4 S1 V; k
　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
' p6 v/ d/ ]" O4 L- d* q8 h" M公仔箱論壇
3 r$ s% S  d$ |2 h3 b$ H; u$ s5.39.217.77
  w! |$ @/ w  S9 b* Gtvb now,tvbnow,bttvb        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING3 l% o% `" X" y2 i( L2 Y* u/ {  D

---

作者: monmon01    時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

---

作者: saiwa    時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

---

作者: yyq18sh    時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks

---

作者: bengirl    時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？

---

作者: jljiang    時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks      :014: :014: :014:

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks

---

作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0