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標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]
作者: hyden    時間: 2007-11-15 12:08 AM     標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）5.39.217.77* Z, M7 Y; L* Z, }" y- Y3 `. ?
   
3 ]: j+ p: X" D5.39.217.77  柚子茶
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　　用料：
8 g. ~+ [' F* u+ o$ \　　1、胡柚兩個。2 e' s, v) A3 P
　　2、冰糖100克。* z" ?/ ?( s, n2 @: h/ ]& w
　　3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i! N( M5 {5 Z* C$ G. M

. B2 I- ?* @$ u/ J- H* M3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：公仔箱論壇  g2 M& q. F6 d0 |9 K
　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。: b0 ^( d. F( R/ e1 r9 \

9 V7 N" N2 O4 b5.39.217.77　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 f$ C& Z4 n* d) U! K

% X2 _5 Y$ w$ _! [) f　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
- D# v$ c) w3 ]: Y# @( i: r# P; J: i5.39.217.77　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
, O% x/ I& q; W+ r% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @7 S) f/ ^) ^+ e( G( H8 `1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、全部片完。片得夠淨吧：）
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# T9 U# h  @# E  a5 s! r8 t, U; R　　5、將柚子皮切成極細的絲。
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　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! ^- ]8 |' h4 {4 M
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　　8、下柚子肉和柚皮絲。
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　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。5.39.217.779 T/ s* i2 R7 X" `  t% a+ J8 i

, B# |/ F/ _7 J) e# [+ f公仔箱論壇　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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) ~5 A* i" o# Y7 V公仔箱論壇        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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作者: monmon01    時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:
作者: saiwa    時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!
作者: yyq18sh    時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks
作者: bengirl    時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？
作者: jljiang    時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks      :014: :014: :014:
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks
作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:12 AM

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