標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-15 12:08 AM     標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）* i" ~; l4 L# ]  s
   
. a% Y$ w& R2 n/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  柚子茶, U' _7 E- W, b; W( i3 H
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　　用料：
  K# y. }$ F3 S% s. D5 ~　　1、胡柚兩個。公仔箱論壇  \4 ~) J7 J3 C* t- Y# l
　　2、冰糖100克。
6 ?' ?9 o% L/ @9 _7 i" S% Y4 utvb now,tvbnow,bttvb　　3、蜂蜜300克。
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　　做法：8 T4 p6 e2 T" f6 l
　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。2 T4 Q( I$ Q$ g
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　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。1 y3 d9 ^5 @9 e) c5 S
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　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb5 l& g1 `9 J6 e( y2 u. j0 ]
　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。公仔箱論壇3 b4 \# [6 k- k

. L, P$ s( ~. W2 b! m, h' b公仔箱論壇　　4、全部片完。片得夠淨吧：）
9 n9 p) {% h5 Z' [% p: y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r' N, n3 G+ g+ _　　5、將柚子皮切成極細的絲。
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　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。6 K( @: n7 q( f5 o5 q
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　　8、下柚子肉和柚皮絲。公仔箱論壇6 m9 b, L* N0 W) x4 i# p
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　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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) t' K( B3 [& J5.39.217.77　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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' g, D" }- ]2 C! [公仔箱論壇        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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作者: monmon01    時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

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作者: saiwa    時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

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作者: yyq18sh    時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks

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作者: bengirl    時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？

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作者: jljiang    時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks      :014: :014: :014:

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks

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作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享

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