標題:
[中式食譜]
三鮮燴飯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-3-25 06:05 PM
標題:
三鮮燴飯
: l' n% t. E; V4 d
三鮮燴飯
5.39.217.77$ t' ^% o9 H6 s- X, ?' s5 J7 T
8 t s% i. a, Q5 _3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
5.39.217.77% ^) ~# [1 S% O S) R) q2 ?" o8 ~
蝦仁 120公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X& l- }7 y+ @8 G, B1 Y" k
透抽 1尾
2 |2 d" e6 K% ?' ?5.39.217.77
五花肉 120公克
( T8 e. K) w0 W% Z- Y# ~tvb now,tvbnow,bttvb
辣椒 1條
5.39.217.77' S1 K, ~# `' B% x8 u/ V; O" z* W
蒜頭 5粒
- N( Z0 k5 x3 w5 {4 U公仔箱論壇
洋蔥 1/3粒
1 e Z0 y. S: O4 M
白飯 1碗
( }6 ^. _- \* t! p3 H- A* i$ C
青蔥 1支
( H9 |# s" i# e' n$ c4 ?7 K' l2 U" ]' v公仔箱論壇
青江菜 2顆
: i7 w" ` c% m: d4 n6 p8 l& T
【調 味 料】
公仔箱論壇+ D9 B* R9 ^4 `7 S4 N* l# e0 W
白胡椒粉 少許
, B) O6 _) ^, q0 u- H
鹽 少許
A+ g2 Z! r! T# w( M' J1 a" r5.39.217.77
香油 1小匙
公仔箱論壇% C* `0 [0 R8 Z( M
沙茶醬 1大匙
9 ^( I, T4 H8 Q: u8 l7 i* D1 ^8 T1 s/ d
蠔油 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 t3 A1 W1 D% s
糖 1小匙
$ D3 P( V- N( h% m f# S
雞粉 1小匙
3 J7 G. S! t$ m- x$ I% v' ~1 T* F) ^) P( A2 h
太白粉 1大匙
; v1 R* Q, \3 b- L) {' r9 P& Z公仔箱論壇
水 200㏄
1 c5 ?* e4 X6 t1 l' Ttvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 X# L$ q3 {% c
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
公仔箱論壇- [% o: F3 q" `7 J( j
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
9 }. e k& o2 a% y7 W, F. C
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
$ W$ h" N7 S4 G1 s9 s; J' R% O! p
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
9 b% v/ a$ L0 ~# b
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
2 Y3 k' t- i1 X. ?4 O" z( P- Q& [tvb now,tvbnow,bttvb
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
( A* ^ ~+ L5 I z! t9 Z
作者:
joeybibi
時間:
2012-3-26 12:37 PM
I like seafood, please post more about frish, Thank you for share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
