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標題: [中式食譜] 三鮮燴飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-3-25 06:05 PM     標題: 三鮮燴飯


0 m: _$ D: \8 J5.39.217.77三鮮燴飯
! {, E' O  B9 c: o' s+ Y0 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ A$ ~9 |$ ^# s7 I: i$ I
【材  料】
  O$ i2 d5 s4 f5 V蝦仁 120公克 , n: U$ z2 X* D5 W
透抽 1尾 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 i& i2 U' Q: t# X7 m4 t
五花肉 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb& P! `' P9 K6 i& b& A0 l
辣椒 1條
( h, w+ L$ R7 g. F公仔箱論壇蒜頭 5粒
4 ]3 N5 o0 H8 G' E2 J4 f洋蔥 1/3粒
! d/ `4 }5 b/ c& J白飯 1碗
# D4 Y+ @# d) R! F6 Y0 j' T青蔥 1支 公仔箱論壇% Z6 K" u  r2 A" E2 t) R
青江菜 2顆
" _7 Z0 s; @* A. J, p公仔箱論壇【調 味 料】
' v3 z  z  R/ v* h" Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
, P0 X( S, v' w: `& S% l3 o) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 5.39.217.77+ z! p0 r5 G* t* Q& Y1 Q4 S% J  l' M
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: z) N0 z; t
沙茶醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 O; Y' i; F+ _6 G5 v0 h& \$ u1 \
蠔油 1大匙
* _  u1 G% {0 Y8 m公仔箱論壇糖 1小匙 2 Z* X* ]. N& G: D" r
雞粉 1小匙
! C6 N2 E( W3 o3 T, e4 j0 ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙 $ ^  n& g# I/ m: e* K. c
水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' b, F& t" l, E( W
【做  法】 tvb now,tvbnow,bttvb: A2 u" E4 u0 J) W% D) [
1.五花肉切成片狀,沾上薄薄太白粉,再放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。
' g  s7 b- Z! P; R2.將透抽內臟去除洗淨後,切成小圈狀;蝦仁去背去沙筋,再將二種海鮮放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。
  B2 U& a; l: J' l9 _) o1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥切絲;辣椒、蒜頭切片;青蔥、青江菜切段備用。
, W; v5 e" y" F6 H5.39.217.774.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後,加入作法1、2汆燙好的食材,再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
3 e& l# @& ]% r) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入少許的太白粉水(份量外)勾薄欠後,放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb; C7 G- B9 G5 R# Y9 b5 R0 L# D
6.白飯裝入碗中,再將作法5放在飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb- l  l9 N, Q3 n% G2 A

作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 12:37 PM

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