標題:
[中式食譜]
蔥爆豬肝
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-14 11:01 AM
標題:
蔥爆豬肝
, v9 c9 p3 J/ G3 K5.39.217.77
. {1 X( e. }2 C( l4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l& ?' K4 d) A( D! J8 [
材料
tvb now,tvbnow,bttvb1 U% x; O+ [5 M) z1 Y; t
' g; @. {! E1 e: b/ ?1 M ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
: a# g8 X5 D1 R% V4 S& J
調味料
, `) @$ _* G' S3 t
/ T1 q$ y1 m8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
' x+ M& [+ Z3 j2 g# G5.39.217.77
醃料
/ h' O8 I* q& J2 j
1 K9 Y; ?" F8 b+ l, c
蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g
7 M: U0 K( S& O/ C# l+ U2 T. d p* R5.39.217.77
做法
, m5 G! @6 x+ ` y- r* l) s. U
4 H9 G' M8 a- T \6 M& ^公仔箱論壇
1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
2 ]7 j9 k! j3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \- M- B8 p4 B, H* Y
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。
, Q; f6 }: b3 v公仔箱論壇
0 _& k5 q; r) K5 B% ^' C! Q! n- A* x
3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! G! U1 U5 }# I3 [+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 {8 l3 @) T! f+ d
4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
