標題: [中式食譜] 紹興醉蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-24 11:47 PM     標題: 紹興醉蝦


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1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。3 s2 ~5 ?* f  ?
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。
2 q! |# W, N( D+ t7 J5.39.217.773.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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