標題:
[健康資訊]
少油、少鹽、少糖 聰明吃更健康
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-3-24 06:40 PM
標題:
少油、少鹽、少糖 聰明吃更健康
「少油、少鹽、少糖 聰明吃更健康」(黃麗鳳報導)
5.39.217.77; F- B ^' a$ M; ^' j$ K9 h
' E; k* g7 i e7 f5 q0 r
瘦肉精、禽流感新聞事件接二連三， 衝擊消費者對雞肉、牛肉的消費信心，再次帶領民眾思考，如何調整飲食習慣與飲食內容，讓自己吃得安全、吃出健康。
2 A9 `: f7 p0 u4 H7 ^9 }, i9 ]
1 {7 } D- [& ~! t* F, N$ `$ Y) y3 }# C5.39.217.77
營養師游欣倪推荐，肉類攝取適量、少紅肉，多吃蔬果、在地食材，烹調時少油、少鹽、少糖的「蔬食」，就是一種很棒的健康飲食。
6 y! Y, E& X+ |. m& C9 J$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 ]5 J3 ^1 c1 F X
宜蘭縣目前正由縣政府公部門帶領，向民眾積極推廣「健康蔬食」觀念，相關作法包括在縣境國中小學每週制訂蔬食日、結合餐飲業界及早餐店推廣低卡飲食，目前已有101所中小學校每週辦理蔬食日。
( k& f8 V% _ z9 ]1 G公仔箱論壇
5 }5 n7 }$ e- b1 r; z& M- _9 Z* M公仔箱論壇
宜蘭縣長林聰賢指出，宜蘭縣99年的十大死因中，有五項和縣民的飲食習慣有關，包括惡性腫瘤、腦血管、糖尿病、心臟及腎臟病等，而這些疾病大都與新陳代謝有關，縣府因此推行蔬食運動，希望引導民眾吃得營養又健康。
' C$ \$ ?# m1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" z7 L/ V( j2 B9 R+ V2 g" s
宜蘭縣衛生局長劉建廷表示，健康蔬食主張均衡飲食，不等於「吃素」。以肉類攝取為例，每天攝取量大約一手掌，蛋、豆、魚、肉類不超過63公克，多選擇當季食材、少用有人工添加物的加工食品，配合少油、少鹽、少糖的烹調方式，與蔬果做多樣性變化，同樣可以色、香、味俱全。
( t) ?1 i6 s" G: x& L( q! l" m" z5.39.217.77
% b% q. ?! O. h: v. b
衛生單位指出，一磅的肉，在飼養過程中需要五磅穀物，生產一磅的牛肉，需要十二磅穀物，畜牧過程中耗費太多能源；健康蔬食同 奀主張少吃牛肉、豬肉等紅肉，減少飼養過程中的溫室氣體排放。
2 q* W' j1 Y6 w/ u
2 f& s1 b4 d) o' p) H9 @. E
據統計，目前國人每年平均攝食七十五點二公斤肉類，與日本每年平均攝食三十六公斤肉類相比，是日本的一倍多；衛生單位也出具統計數字提醒，十大死因與吃太多的肉類有關，呼籲大家響應「蔬食」，健康個人飲食習慣的同時，也可為環保節能低碳盡心力。
2 }9 `* x" x- r1 U9 F2 M
* c4 C: A7 M0 q% r* P
(攝影：黃麗鳳)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 o# s, s) v w E
5.39.217.77; O8 e; L+ d2 r5 Q9 b, v z
作者:
xterryx
時間:
2012-3-29 09:07 AM
有興趣可以看 FOOD INC, 這紀錄片有談及有關資料, 而且1點也不悶
作者:
jforjoyce
時間:
2012-4-2 08:33 PM
這個記錄片好正, 值得推介.
作者:
狼封
時間:
2012-4-5 03:26 PM
確實值得推薦，學習學習。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
