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標題: [食肆地點] 粗獷美菜大啖肉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-3-21 07:04 AM 標題: 粗獷美菜大啖肉

Factory 99食晏錦囊
人均消費﹕60元午餐供應﹕周一至六上午11:30至下午3:00（周日休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& [' k% u; r7 p S
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上菜速度﹕5至10分鐘每個工廠區，幾乎都有如Factory 99般，令人眼前一亮的廠廈優質餐廳，故事都是雷同的﹕業主眼見觀塘發展急促，區內卻沒有像樣的西餐廳，就找來朋友開店，其中一個拍檔Micky就有十多年文華酒店西餐經驗。; c( G1 a0 K( F# {! V& \9 `

單位本為倉庫，足有5000多呎，老闆認為地方如此大，食物應配合環境，主打分量豐盛、較粗獷的美式菜。

餐廳裝潢亦滿有美式味道﹕廠廈入口的黑色大閘，樓梯間的巨型Factory 99鋼牌字樣，餐廳內的實木長枱，牆上掛畫、吊燈、仿紅磚，跟所身處的環境（工廠大廈）成強烈對比，夠破格。# E9 x* o) i" l- _
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午餐每星期更換餐單，供應牛扒、羊架、豬扒、魚扒等，主要以肉食為主。食材亦多用美國貨，如肉眼、風乾牛肉、春雞等，「美國貨如春雞、豬扒，肉質較好，而且肉味香濃」。肉食分量豐厚，正好配合Micky「大杯酒大塊肉」的餐廳概念。
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午餐款式﹕13款，配餐湯、餐茶
座位數目﹕約300個公仔箱論壇6 N/ a. p# T# A$ U& |* ]
美味度﹕4★
新鮮感﹕5★
整體評分﹕5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' L, |4 J5 G; F% Q( H7 ~& i
地址﹕觀塘巧明街巧明工廠大廈
註：下午1:45後點叫午餐可享九折tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ v3 j1 ^% w

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