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標題: [健康資訊] 哈佛大學研究發現‧吃米飯易患糖尿病 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-3-18 02:39 AM 標題: 哈佛大學研究發現‧吃米飯易患糖尿病

（哈佛17日訊）美國哈佛大學研究人員發現，以白米為主食的飲食習慣同二型糖尿病之間有令人擔憂的關聯。
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哈佛大學公共衛生學院的孫奇（音譯）對法新社說，他的研究小組發現白米可能會增加患上二型糖尿病的幾率，這種情況尤其在白米消耗量高的亞洲人口中格外明顯。! _$ p5 e- M% N5 |1 @/ P
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研究人員分析了分別在中國、日本、澳洲和美國進行的4項有關跟蹤研究，這4項研究在4至22年期間對35萬人進行了追蹤調查。追蹤調查期間，有13000多人患上糖尿病。這項調查結果發表在最新一期的《英國醫學期刊》上。公仔箱論壇- s+ S, J5 P3 k" b4 p+ v4 c
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調查發現，在中國和日本，每天3餐大量吃白米飯的人比很少或不吃米飯的人更容易患上二型糖尿病，兩者間的差別高達55%。5.39.217.77* |3 f5 U/ B) p" [) C. q; j: J
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目前全球每年都有大約300萬人死於糖尿病或與糖尿病有關的疾病。2 t+ B, T2 U" q/ h" K

不過，孫奇表示，他的研究小組所作的研究有其局限。
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因為研究並沒有追究受調查者除米飯之外的飲食內容。他強調說，不能只看到單一食物的因素，必須考慮到整個飲食的習慣。
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（星洲日報／國際）公仔箱論壇/ h6 L: Z4 Q2 D# i" _

作者: 蒲也波 時間: 2012-3-18 03:12 AM

唔出奇吖！飯係好高醣分嘅,糯米更高....

作者: jkbthk 時間: 2012-3-18 09:48 AM

咁就要食多啲麵包嘞。

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