標題:
[甜品]
愛的話餅
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-11 05:40 PM
標題:
愛的話餅
【材 料】
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無鹽奶油 240公克
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糖粉 110公克
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蛋 50公克
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低筋麵粉 300公克
5 m: ^$ q) v9 }. r3 I; |7 M5.39.217.77
奶粉 20公克
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【做 法】
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1 無鹽奶油放在室溫中放軟，至以手指按下會略呈凹入狀時。
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2 將奶油置於鋼盆內加入過篩後的糖粉，用直型打蛋器打至鬆發變白。
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3 拿一小盆，將蛋打散成蛋液，再分2～3次加入鋼盆內材料中打至均勻。
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4 把低筋麵粉、奶粉一起過篩加入拌勻。
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5 把麵糊裝入擠花袋或擠餅器中即可擠出不同的形狀，依個人喜好擠出喜歡的造型。
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6 烤箱先預熱10分鐘，溫度190℃放上層烤約20分鐘即可。
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