標題: [健康資訊] 食紅肉歎汽水 患癌機會高兩成 [打印本頁]

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作者: vandas    時間: 2012-3-15 02:00 PM     標題: 食紅肉歎汽水 患癌機會高兩成


( I2 h& K% U6 v/ M) F! s. K9 jtvb now,tvbnow,bttvb【綜合報道】美國有研究顯示，若經常進食加工肉類或飲用高糖分飲料，罹患心臟病或癌症的機會，將比一般人高兩成。
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* f' n2 K# _) H7 C/ Q: q& q& j該研究由哈佛大學進行，由Frank Hu領導的研究團隊，分別追蹤3.8萬名男性和8.4萬名女性的飲食習慣達22年及28年，研究對象需每4年回答飲食習慣問卷。
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2 G3 p* x! Y2 a8 x) h+ N& h" |公仔箱論壇結果顯示，每天進食分量相等於一副撲克牌大小的未經加工紅肉，相比進食未如此頻密者，早死機會增加13%；若進食加工紅肉，如熱狗或煙肉，機會則升至20%。加工紅肉含有飽和脂肪、鈉、亞硝酸鹽及致癌物質，可致心臟病或癌症。若以魚肉、家禽肉、五穀或堅果類代替，死亡率則可下降7%至19%。
0 L& S8 B2 z$ K' r9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O# ], g4 M1 N1 c$ {  k, Htvb now,tvbnow,bttvb同樣由Frank Hu領導並刊登在美國心臟協會期刊《Circulation》的研究則顯示，每日飲用高糖分飲料者，罹患心臟病的風險比常人高逾20%。心臟病乃美國頭號殺手，發病主因包括肥胖、吸煙及不良飲食習慣。該項研究為人們敲響警號：為健康著想，應盡量少飲高糖分飲料。
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5 A: o% x) g& ttvb now,tvbnow,bttvb明報公仔箱論壇5 d8 S7 D8 H- ]3 H$ D. ], }

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