標題: [食肆地點] 肥媽辣笑馬拉菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-3-14 01:11 PM     標題: 肥媽辣笑馬拉菜

上菜速度﹕約10分鐘經營十年的檳城小屋，在社區內無人不知，由「肥媽」曾太主理。肥媽在馬來西亞出生，熟知當地正宗口味，「例如炒貴刁，我們按照正統用豬油渣榨油炒，味道香口得多」，此外這店的喇沙和蝦湯麵亦甚有名。午市店內座無虛席，店舖雖不設午市套餐，但午餐時段點選粉麵飯，均送餐茶或薏米水一杯，在這種天氣下喝一杯，祛濕最一流。
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  T7 T) U# p& ?tvb now,tvbnow,bttvb減辣落單前講清楚嗜辣的不可不試檳城辣笑阿媽飯，肥媽笑說﹕「原本名字是辣死阿媽飯，但因為不好意頭，因此才改為辣笑。」白飯佐料包括炸雞翼、馬拉魚乾、雞蛋、花生等，重點是中間的辣醬汁，以辣椒、洋葱、茴香和多種不能透露的香料自家調製而成，記者只試一口，確是辣到笑，不嗜辣的請考慮其他。
& Q1 I: O7 I7 m1 d: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m; c2 f4 c: M: }* \* V3 Ttvb now,tvbnow,bttvb肥媽說一切口味按照正統，只有辣度稍減，而各種菜式都可選擇不同的辣度，緊記落單前講清楚。
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午餐款式﹕沒特定午餐，但所有粉麵飯在午市時段均送餐茶或薏米水一杯( O5 C, @$ E/ i/ \: u( h' t! Z
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檳城小屋食晏錦囊
9 ~6 p: K4 x: P+ }人均消費﹕50至60元
9 p2 }3 \# b7 A3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐供應﹕周一至日公仔箱論壇9 `( M9 H1 h9 S5 Z+ Z3 E. u
中午12:00至下午3:30
0 E7 D8 {, k( G" X* t座位數目﹕40個
9 D" [: c& g2 a+ z, H3 h美味度﹕4★
9 F* G* r% ^. t1 \公仔箱論壇舒適度﹕3★
; a, _1 E5 b) Q5 T6 q6 L  htvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★
- f3 r) ?: `: ^+ k- n4 b9 E8 A地址﹕紅磡崇潔街* Q& W6 {  x5 Q5 Y( i

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