標題: [食肆地點] 肥媽辣笑馬拉菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-3-14 01:11 PM     標題: 肥媽辣笑馬拉菜

上菜速度﹕約10分鐘經營十年的檳城小屋，在社區內無人不知，由「肥媽」曾太主理。肥媽在馬來西亞出生，熟知當地正宗口味，「例如炒貴刁，我們按照正統用豬油渣榨油炒，味道香口得多」，此外這店的喇沙和蝦湯麵亦甚有名。午市店內座無虛席，店舖雖不設午市套餐，但午餐時段點選粉麵飯，均送餐茶或薏米水一杯，在這種天氣下喝一杯，祛濕最一流。  _/ O. t4 O/ A0 f8 Q
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減辣落單前講清楚嗜辣的不可不試檳城辣笑阿媽飯，肥媽笑說﹕「原本名字是辣死阿媽飯，但因為不好意頭，因此才改為辣笑。」白飯佐料包括炸雞翼、馬拉魚乾、雞蛋、花生等，重點是中間的辣醬汁，以辣椒、洋葱、茴香和多種不能透露的香料自家調製而成，記者只試一口，確是辣到笑，不嗜辣的請考慮其他。
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' |) M) ~% B+ _tvb now,tvbnow,bttvb肥媽說一切口味按照正統，只有辣度稍減，而各種菜式都可選擇不同的辣度，緊記落單前講清楚。5.39.217.776 U, Q8 Q7 v* Z7 n7 K+ E
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午餐款式﹕沒特定午餐，但所有粉麵飯在午市時段均送餐茶或薏米水一杯5.39.217.77  w6 m- E8 E! v2 U2 {

/ Q4 L7 ^  R8 C5 o6 [( U! C0 c5.39.217.77檳城小屋食晏錦囊
/ z6 G) h: d' Z6 \3 p: D7 J7 [7 ltvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕50至60元
0 S/ Q! e: I8 w9 M午餐供應﹕周一至日
" m* n$ T' W5 Ftvb now,tvbnow,bttvb中午12:00至下午3:30* p9 v. m3 ?0 ]1 I5 @+ S8 {9 A
座位數目﹕40個* l5 I) @5 K7 f* n) S! \& z
美味度﹕4★5.39.217.770 P8 C+ e6 _, K  F5 r
舒適度﹕3★. q* f% G6 w8 P- r9 j* t/ e3 A/ o
整體評分﹕4★
  e3 y4 l, F; E. z  J' Qtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕紅磡崇潔街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  g" y0 s5 y/ m& `/ C: v6 v% Q) @

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