標題: [食肆地點] 肥媽辣笑馬拉菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-3-14 01:11 PM     標題: 肥媽辣笑馬拉菜

上菜速度﹕約10分鐘經營十年的檳城小屋，在社區內無人不知，由「肥媽」曾太主理。肥媽在馬來西亞出生，熟知當地正宗口味，「例如炒貴刁，我們按照正統用豬油渣榨油炒，味道香口得多」，此外這店的喇沙和蝦湯麵亦甚有名。午市店內座無虛席，店舖雖不設午市套餐，但午餐時段點選粉麵飯，均送餐茶或薏米水一杯，在這種天氣下喝一杯，祛濕最一流。
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) R3 A. d# M6 L$ s7 X4 x  @2 {5.39.217.77減辣落單前講清楚嗜辣的不可不試檳城辣笑阿媽飯，肥媽笑說﹕「原本名字是辣死阿媽飯，但因為不好意頭，因此才改為辣笑。」白飯佐料包括炸雞翼、馬拉魚乾、雞蛋、花生等，重點是中間的辣醬汁，以辣椒、洋葱、茴香和多種不能透露的香料自家調製而成，記者只試一口，確是辣到笑，不嗜辣的請考慮其他。
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肥媽說一切口味按照正統，只有辣度稍減，而各種菜式都可選擇不同的辣度，緊記落單前講清楚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u& s! U5 w5 _$ M) ~9 d
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午餐款式﹕沒特定午餐，但所有粉麵飯在午市時段均送餐茶或薏米水一杯
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* j2 \( ?+ r6 G' E6 B檳城小屋食晏錦囊! G, {% K) e* W/ Z/ d, M  B
人均消費﹕50至60元公仔箱論壇) K( J. ?1 k# L0 u8 ~7 H) \4 V
午餐供應﹕周一至日
8 F# ]; A* K# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中午12:00至下午3:30
2 Z3 V# z, V2 q5 l+ L# v座位數目﹕40個
  J! M5 ]" U! w0 O  S美味度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb# N3 v3 j. `* H) Y& j$ h
舒適度﹕3★公仔箱論壇& i: u6 |5 _  N- U
整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb% j7 S9 Q: M. h0 }: T: E* c
地址﹕紅磡崇潔街
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