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   到處都是甘蔗園的石垣島以產黑糖著名，只是市面上大部份的黑糖可能都加了其他添加物。要買純正的黑糖可到這家物產センター石垣黑糖製造所，它的黑糖都是剛剛製造而成的，捧在手中還有熱烘烘的感覺，價格雖然較貴但咬起來濃郁香醇、甜而不膩。公仔箱論壇$ T% T8 E+ x& u! l# c/ Z
   這些黑糖除了可直接食用，還可以加入咖啡與茶當中，做為魚肉料理的調味料；有些人甚至會拿來洗臉，據說美容效果不錯。; S- Q2 t% q4 T
地址: 石垣市字新川1612番地
7 d, z- m, k5 G# K9 @電話: (09808)-2-5029
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9 U* t0 n% L4 k   石垣島有一種織工細膩的綿紗織品，或做成衣服、帽子，或做成領帶、皮包。由於圖案獨特、色彩鮮明，相當受到觀光客的喜愛。
3 H- K" n' {1 M1 M% s# ?5 U, ?公仔箱論壇   這些織物除了有精緻的外觀，還有個更美的意涵。在二次大戰前，它們是竹富島男女間的愛情信物，在當時只要女性接受了男性的求婚，就要親手織成和服腰帶送給對方，而圖案一種為四方格，另一種為五方格，相合則成一完整的矩形，象徵著愛情天長地久。' ~% H' Y1 |7 N
   不過，這個起源於竹富島的傳統織物，卻在石垣島發揚光大。出生在竹富島的新絹枝女士，為了不要讓它失傳，不但親自遵照古法及圖樣學習這項織法，並在1976年，在石垣島開設了一家工藝館，1樓販賣織物並展示織布過程，2樓則是染織資料展示場。一件織物從數千到數萬日幣不等；有興趣的人，還可以預約參加手織課程，課後可將自己作品帶回，並獲一張結業證書，學費為2,000日幣。
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