公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 火龍果營養價值分析及其食療功效 [打印本頁]

作者: scyuen 時間: 2012-3-11 06:25 PM 標題: 火龍果營養價值分析及其食療功效

火龍果營養價值分析及其食療功效

火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產于中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。
( ?( k- {* w  \" l# p公仔箱論壇$ b8 ]% i4 n) {9 a* P
3 i; j$ C- D& p) A, b

: P0 i' }# @7 x5.39.217.77火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。$ e: u% v* ]! Z
5.39.217.770 z% i! j# ?" p; p. b( M5 R; L

6 _% O8 P* e: Z% t; s$ e: l  t
1 J* p  _' l1 z, y
$ G* M* b' S( l5 k: k7 O! V
& {( u# r6 C, H3 j/ ]5 ?火龍果
3 {  P! m9 L' v2 w6 F8 P! d# d5 o- r) p4 j) N& v
" m6 v+ a5 {7 c7 \' F

火龍果含有豐富的維生素ctvb now,tvbnow,bttvb' o5 @+ K* j! B7 j4 @7 f
，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15
倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
' R( U: q) h1 X) L2 g3 O
tvb now,tvbnow,bttvb) T! ]2 o7 @5 i5 Y: @3 f; ~9 m
   5 n8 [- W& r( ^0 _/ B' s/ t' L: i
火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種不飽和脂肪酸及抗氧化物物質，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x( u, s3 ^% p2 v2 O
tvb now,tvbnow,bttvb! {7 a" q2 k) F4 Y5 ~: ?6 @

此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性75
小時，比胡蘿蔔素強10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, L  @8 n3 i: g9 ~
倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用。3 I4 y! X8 ?9 P. Q: a
5 j% L: B6 S' C2 v' j; _/ f5 L
tvb now,tvbnow,bttvb% ~% n& [2 C, I0 I
   - {" t( Q0 `+ ^7 x* [
火龍果的果皮面不含有機酸和單寧，因此不會像一般的水果皮那樣澀口，而且由於肉質化，口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者放入湯。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。
公仔箱論壇* ]  e; j0 {7 t: D* D! `
5.39.217.77) g9 v/ G9 r4 o# f: I0 w& I! S5 i

另外，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想像中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

: T7 j2 o3 H- V( o4 _

火龍果能保健排毒美顏，提高人體免疫機能，男女老少皆宜，常食有益。
tvb now,tvbnow,bttvb4 k- p+ s7 E" d% F) b& q
5.39.217.77: e5 I9 D6 x- N
溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I. `! K* g3 u, d3 J
  : m+ C# K& n" s! S- L$ [* V
火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。

作者: ronnie99 時間: 2012-3-15 03:43 PM

還以為應該要餐後才吃生果, 想不到火龍果建議在餐前食用.

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)