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標題: [中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-3-11 03:30 PM 標題: 剁椒蒸鱈魚飯

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【材　料】
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鱈魚 1片( {6 t6 F* d* m- B, P$ Q

/ a% r, }) E3 v* M7 z+ h白飯 1碗
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辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 a# p7 Y% x6 H8 f/ ?9 U

蒜頭 5粒5.39.217.777 g( z4 K4 C5 s" l2 Y  g
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青蔥 2支; l" m' E' v" j0 u/ u

7 E0 V# g3 z) O; B: M/ l' X* R薑 5公克公仔箱論壇- N+ z! p; a0 R1 O* f/ o" E( f
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【調味料】8 E3 @8 P5 ~$ w
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米酒 2大匙
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豆豉 1大匙公仔箱論壇( t" ~. G' {) q4 V  o1 p7 e. h

0 w, s8 D+ ^9 ]! N! M/ n! k4 _" I醬油1大匙
9 E8 m1 y- \2 i7 m8 L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g1 z8 @" \" P! B6 X# a2 D
香油 1大匙

5 _& Q+ Z4 X& Z) B5.39.217.77雞粉 1小匙
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5 b/ G3 L3 ~9 F" G水 1/3杯3 A( F" t% W( ~- Y* \. W; l3 u

) m! P6 M6 v: s2 v8 {【做　法】
0 t% K0 e2 T2 G7 Z8 b* O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 P. O( H& R  T7 u
1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
: s6 t9 X& @' ]3 ]# A& x! \2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。
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作者: jpbb1234 時間: 2012-3-11 04:15 PM

看起來真美味
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肚子還有點餓了

作者: BeiDouChef 時間: 2012-3-15 09:25 AM

单单酱料都可以添饭了 5.39.217.77* o6 j6 _& ?0 }
流口水！

作者: joeybibi 時間: 2012-3-26 01:16 PM

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