標題: [中式食譜] 蒜香魚丁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 蒜香魚丁燴飯

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 x. v- ]+ {5 M

1 ~6 F, S* ]# ?5 c鯛魚 1片
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白飯 1碗
  l6 g) H' C  K% o" u1 [( ~$ [8 B. x
8 m$ D9 \' G' X! o1 d公仔箱論壇西芹 2支
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7 z5 s# h- K" e& K) _% f. G) s紅蘿蔔 50公克公仔箱論壇$ a. y  Q  ^. g4 {6 F

6 w$ [1 K2 s) G7 ?玉米筍 2支
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3 h0 w4 O+ ]% w0 h5 L9 y$ }2 A蒜頭 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 H; v) }% t; O
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辣椒 1/3條5.39.217.779 P! g" E1 c  z: ~" c0 h

  a$ J* w4 n+ {$ R) g3 b, _; x! Z【調 味 料】5.39.217.77" o/ X4 U: a6 Z
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黑胡椒 少許5.39.217.779 F6 b8 U3 o8 h# K

8 {7 t! I& a& c5 g5 S0 A鹽 少許公仔箱論壇  g- |% V* y+ S. z% n, R  F
: S. f7 y, Q3 k. q$ r; K
香油 1小匙
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雞粉 1小匙
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米酒 2大匙
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# _4 w" `4 y. u( v5.39.217.77水100㏄
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: \1 A# C+ d: ^【做　 法】
# c& X1 l" l. |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g0 S7 l0 Z, K3 c- E! F9 Y1 m
1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。* r& j6 j* w5 C3 i/ \$ Z
2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。
# a2 F' S/ {5 F; v$ o, a+ s公仔箱論壇3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。
# V- F1 {7 M* a& D1 W- m5 n公仔箱論壇4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。. T* p# ^3 ?: D8 J
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。2 h3 k( {3 u! f3 o

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